Тиквата се характеризира с това, че освен полезна е изключително здравословен и здравословен зеленчук, тя е идеална при диети за отслабване, тъй като е с ниско съдържание на калории, има и високо присъствие на вода и добро количество фибри.
Тиквеното масло е получено от семената му, характеризиращо се с прекрасния си тъмнозелен цвят, характеристика, която е съставена като прозрачна проба от високото му съдържание на хлорофил.
Химическият състав можем да посочим неговите протеини, ненаситени мастни киселини, въглехидрати, фибри и добра доза минерали, като селен, манган, цинк, желязо, мед, магнезий или калий, в допълнение към витамини като D, E, B1, B2, B3 или B6.
Свойствата на тиквеното масло (Cucurbita pepo) са както следва:
В линията COMODITIES на Aplicaps от детелина имаме следните продукти: