ЗДРАВЕ И ХРАНЕНЕ
Този вид тиква е много здравословна и много гъвкава храна от гастрономическа гледна точка
Това е вид тиква (тиквичка), чиито плодове се събират и консумират в много ранен етап от своя биологичен цикъл. Дори цветята му са годни за консумация и идеален за някои гастрономически презентации. Колкото по-малък е плодът, толкова по-крехък и по-малко семена има, а те са по-меки.
Това е много здравословна и много гъвкава храна от гастрономическа гледна точка, която позволява да се направи страхотно разнообразие от пресни и здравословни ястия сега, когато топлината изглежда идва. Нека да видим някои от здравословните му свойства. Храната ли е идеално, ако искаме да отслабнем тъй като съдържа 95 процента вода и по-малко от 20 килокалории на всеки сто грама; Освен това, поради богатството си на фибри и пектини, той упражнява засищащ ефект.
Той има голямо значение за здраве на очите, тъй като съдържа значителни количества от две вещества, лутеин и зеаксантин, които оказват защитен ефект върху ретината и предотвратяват (или забавят) появата на макулна дегенерация, свързана с възрастта. Именно лечението на хора, диагностицирани с това заболяване на ретината, е прилагането на лутеинови инжекции в окото.
Освен това има ефекти pпротектори срещу сърдечно-съдови заболявания и две от основните рискови ситуации: хипертония и повишен холестерол в кръвта.
Тиквичките съдържат много калий който неутрализира вредното действие на солта и защитава стената на кръвоносните съдове, богатството му на фибри (1 до 2 грама на сто грама) намалява нивата на холестерола и също така съдържа множество витамини, включително два мощни антиоксиданта като витамин С и бета каротин.
Тези антиоксидантни агенти също помагат за неутрализирането на свободните радикали, които могат да причинят толкова много проблеми и са това, което определя темпото стареене. Така че тиквичките в известен смисъл подмладяват. Последните произведения сочат тиквичките като протектор на простатата, тъй като намаляват доброкачествената хиперплазия на простатата, от която страдат повечето мъже над 65 години.
Той също упражнява благоприятно въздействие върху кожата толкова за неговата сила антиоксидант що се отнася до ефекта му овлажняващо; и за косата.
Друга от добродетелите, приписвани на тиквичките, е неговата ефект срещу подагра, този артрит, който се предизвиква от високи нива на пикочна киселина в кръвта. Неговият противовъзпалителен ефект също е достатъчен за облекчаване на проблеми като астма или ревматоиден артрит.
трябва да бъде отбелязано че с тиквички не може да се злоупотребява, когато сте предразположени към камъни в бъбреците, тъй като увеличава производството на оксалати. В умерени количества, но често трябва да имаме тиквички на масата си. Най-здравословното нещо е да го ядете суров или варени на пара, възможно най-свежи и скорошни.
Измийте го добре, за да премахнете следите от пестициди и го изяжте с кожата си. По този начин ще се радваме през лятото на удоволствието и здравето, които ни предоставя този градински продукт. И свикнете децата с вкусната горчивина на тиквичките.
Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства