Познати, но от различни видове, те поддържат големи разлики в техния размер, навици, бременност и чифтосване
Те са от едно семейство, но от различни видове. Може да се каже, че точно като козата и овцете. Заекът и заекът имат много работа, но ясни разлики, някои от най-любопитните. Например заекът е по-голям от заека, тежи и измерва повече. Ушите му са по-големи, а задните крайници също. Бременността на заека продължава 42 дни, докато тази на неговия роднина е 30. Заекът обикновено ражда между един и четири малки, докато заекът има между 4 и 6.
Но най-изненадващото за не-учените е, че зайците се раждат вече развити, с отворени коса и очи, за да сканират целия хоризонт. Междувременно зайците се раждат без палто, със затворени очи и не могат да направят две последователни стъпки, без да загубят равновесие.
Навиците им също са различни. Известно е, че заекът живее в дупки, които копае под земята. Те са вашето убежище. Зайците от своя страна живеят в малки каменни могили.
Любопитно е и как зайци се чифтосват. След обичайното ухажване с мъжкия пол, женските го принуждават да тича зад тях няколко километра. Трябва да проверите физическото състояние на ухажора. И за това заекът е много взискателен. Който не издържи теста, няма право да се размножава. И то е, че освен това скоростта е едно от основните отбранителни оръжия на зайци. Това е начинът да се избяга от хищни врагове. Скоростта и зигзаговите скокове, които изпълняват на задните си крака. Животът ви зависи от това. Те достигат скорост между 30 и 40 километра в час по права линия. Заекът, от друга страна, не бяга, той просто се крие. Той не иска да знае нищо за големите усилия.
Трябва да се отбележи, наред с други любопитни факти, че заекът е родом от Иберийския полуостров, че ушите му са с размер около седем сантиметра, а ръцете му, предните крака, са много по-малки от задните. В дивата природа те тежат между 1,5 и 2,5 килограма. Отпечатъкът на заека е Y-образен, докато този на бързия заек наподобява L.
И двата вида са синергични, принадлежат към така наречената малка игра. Трябва да се отбележи, че заекът обикновено се лови с хрътки.
При готвенето и двете са бели, постни, много здравословни меса. Заекът има 140 калории на 100 грама, а заекът 114. Поради тази причина и поради липсата на мазнини, те са силно препоръчителни за режими за отслабване и балансирана диета. Необходимо е да се подчертае големият му принос в протеините, витамините и минералите
Зайците са лесни за намиране във всеки супермаркет или месарница, тъй като по целия полуостров има множество ферми. Заешкото месо е съвсем друг въпрос. Може да бъде закупен в някои специализирани магазини и винаги има интернет за онлайн покупки. Най-добре е да се възползвате от някой от гастрономическите дни, посветени на лова, в много ресторанти по това време на годината, за дегустация.
Заек и заек се готвят мариновани, с ориз, с шоколадов сос, задушени, печени, с боб. Много популярен начин в Испания за приготвяне на заека е чесънът. След като бозайникът се начупи на малки парченца, в тиган се поставя зехтин, към който веднъж горещ се добавя много смлян чесън. След като стане златистокафяв, извадете и запържете заека, към който са добавени сол и черен пипер (по желание). След това се добавя бяло вино. Трябва да го оставите да се готви добре и да направи кожата свежа. В края отгоре се слага пърженият и смлян чесън.
Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства