Интересно е да свържем това, което ядем, с нашето настроение и благосъстояние. Това отваря възможността да осигурим на тялото си всичко необходимо за изграждане на вътрешна радост и чувство за удовлетворение от живота. Уелнес диетата ни съветва да се храним балансирано, където включваме някои храни, които могат да внесат повече радост и бодрост в живота ни.

Нова концепция ли е да свързваме храната със здравето?

Не, родовата мъдрост вече е усетила, че това, което ядем, ни влияе;

„Нека храната бъде вашата храна, а храната - вашето лекарство.“ Хипократ, V век пр.н.е.
"Човек е това, което яде." Лукреций, 1 век пр.н.е.
"Ние сме това, което ядем." Лудвинг Фойербах, 1804.

диета

Като сме наясно, че някои храни могат да подобрят здравето ни, е важно да ги включим в нашата диета стига да няма непоносимост или някакъв вид противопоказания.

Откъде идва усещането за благополучие?

Има вещество, наречено серотонин или 5-НТ, той се държи като хормон в кръвта и действа като невротрансмитер в мозъка. По този начин мозъчните неврони го използват, за да си влияят взаимно. Според множество проучвания серотонинът е пряко свързан с нашето настроение.

Човешкото тяло го произвежда от триптофан, който е незаменима аминокиселина. Това означава, че тялото не може да синтезира тази аминокиселина само по себе си, а трябва да бъде погълнато с диетата.

Ако тялото иска да произвежда серотонин, изглежда логично да му предоставим целия триптофан, който му е необходим за това.

В допълнение към триптофана има много хранителни вещества, които са полезни за нашата нервна система, като магнезий, витамини, незаменими мастни киселини ...

Храненето на балансирана диета е от съществено значение за поддържане на добро здраве. Необходимо е да сте много умерени с алкохол, храни с високо съдържание на захар, транс-мазнини, преработени храни, рафинирани брашна и др.. Излишъкът в диетата не се препоръчва и монодиетите могат да причинят много хранителни дефицити.

За всичко това е много rПрепоръчително е да посетите диетолог да ни насочи към балансирана диета .

Някои храни какво могат да допринесат добри нива на триптофан и хранителни вещества за нашето благосъстояние:

- Орехи: добър източник на серотонин и омега 3. Ядките съдържат значителни количества триптофан; но те са естествени или препечени, не са пържени и т.н.

- Живовляк: богат на магнезий и триптофан.

- Семена: тиква, сусам, слънчоглед, чиа, ленени семена ... съдържат големи количества минерали като магнезий, витамини, триптофан, омега 3, омега 6 ...

- Зеленчуци: съдържат много незаменими аминокиселини.

- Авокадо: Той има голямо количество незаменими аминокиселини, включително триптофан, както и минерални витамини, които подпомагат синтеза на серотонин. Той е страхотен съюзник на нервната система.

- Пчелен мед: голямо количество ензими и минерали. Антибактериални и седативни свойства. Повишава нивата на серотонин. Важно е медът да е органичен без добавена захар.

- Ягоди, боровинки, малини, къпини: Те съдържат голямо количество антиоксиданти, които предотвратяват окисляването на други молекули. Те също така предотвратяват оксидативния стрес и намаляват свободните радикали.

- Масло от вечерна иглика, спанак, аспержи... Те са много богати на триптофан.

- Какао и тъмен шоколад (над 70%): Съдържа химикали, които повишават вниманието и чувството за благополучие като кофеин и теобромин. Богат на магнезий, който сам по себе си е мускулен релаксант и участва в превръщането на триптофана в серотонин. Също така намираме фенилетиламин в шоколада, който е стимулираща молекула, подобна на амфетамин.

- Грифония: Това е растение, родено в Африка, че семената му предлагат високи концентрации на 5-HTP, който е предшественик на серотонин и мелатонин. Намира се на пазара като хранителна добавка в таблетки, които обикновено добавят магнезий и B 3, за да оптимизират синтеза на серотонин и мелатонин. Не се препоръчва прием в комбинация със селективни инхибитори на обратното поемане на серотонин (SSRIs) или инхибитори на моноаминооксидазата (MAOI).

- Сьомга и мазна риба: Те ни предлагат Омега 3, витамин В 12 и В 6, минерали като селен, магнезий и калций. Важно е да знаете, че витамините от група В са необходими за синтеза на серотонин. Всъщност присъствието на омега 3 в кръвта е свързано с повишено производство на серотонин.

- Сирене, кисело мляко и кефир, за предпочитане коза, те също могат да ни осигурят интересни количества триптофан, минерали и витамини, които благоприятстват синтеза на серотонин.

- Яйце: откриваме добри концентрации на триптофан и други незаменими аминокиселини, голямо количество минерали и витамини. Органичните яйца биха били за предпочитане.

- Турция: ни осигурява добри количества триптофан, мастни киселини, високо съдържание на желязо и витамини от група В.

Достатъчна ли е правилната диета, за да има добри нива на серотонин?

Не, високият и продължителен стрес за дълги периоди от време може да стимулира повишени нива на циркулиращия хормон кортизол. Това може да генерира преувеличени отговори от нашата алармена система на ситуации, в които се чувстваме нападнати или застрашени, което може да доведе до промяна в нивата на серотонин; намалявайки го.

обобщаващаИма два основни фактора, които намаляват нивата на серотонин:

  • Неадекватна диета с излишни захари с бързо усвояване, рафинирани брашна и др.
  • Стрес.

Отделете няколко минути и анализирайте обективно как управлявате тези два фактора в живота си; може би е време да се заинтересувате от „храната, която ядете и как отнемате живота“.

Зависи ли нашето благосъстояние от един фактор?

Не, човешкото тяло е организъм с огромни възможности и възможности. Поддържането на физическо и психическо равновесие е мултидисциплинарна задача, която не се подчинява на радикализъм или екстремизъм от всякакъв вид. Диетата може да включва храни, които насърчават функциите на нервната система и ни осигуряват добри нива на серотонин, но има важни нужди от други хранителни вещества, така че останалите системи и структури на нашето тяло да представят оптимално здраве.

Има ли нашата философия на живота какво да каже в чувството за благополучие?

Да, и то много. Представете си човек, който натрапчиво фокусира вниманието си върху носенето на диета безупречно балансиран и го прави твърда догма във вашия живот. Може би вашата бдителност се повишава до безумни нива, стресът ви скача, увеличавайки нивата на кортизол. Серотонинът пада и може да отстъпи на ниско настроение, показвайки умора, умора ...

Скука, монотонност, липса на насърчение, липса на лични цели ... може би те ви дават ясни сигнали, че е дошъл моментът да се грижите за себе си и да контролирате живота си.

Философията на живота, която приема жизнени ситуации по безметежен начин и визия в перспектива, може да направи живота много щастлив и мотивиращ опит. Нека работим активно да въведе здравословно поведение, великодушни мисли в несъзнаваното. Нека приемем многообразието на живота и не се борим прекомерно, за да „бъдем прави“, ако ще загубим здравето си.

Нещо друго?

Тъй като сме ... нека включим физически упражнения в живота, наслаждавайте се на приятелите си, практикувайте медитация, пътувайте, прави нови неща; ¿пробвал ли си сърфиране?, имаме хобита, които не ни осигуряват материален доход, а изобилие от благосъстояние ...

И преди всичко, обичайте се много и споделяйте тази привързаност с другите. Няма по-добра инвестиция в този живот от това да се наслаждавате на вашето благополучие с хората, които ви придружават във вашето ежедневие.

Трик?

Вярвам, че в този живот има преки пътища за постигане на вътрешно благополучие и един от тях е без съмнение благодарност. Прекарването на време всеки ден, за да благодарите, предава послание за удовлетворение и изобилие на вашето несъзнавано. Тествайте го! Нищо не се губи при търсене на някакво оправдание, което да създаде у вас чувството на благодарност!