Един от най-добрите начини да разберете как диетата влияе на болестта е да започнете да използвате хранителен дневник.
Чрез водене на дневник за изядените храни и симптомите, които се появяват по-късно, е възможно да се идентифицират храните, причиняващи дискомфорт, тогава те могат да бъдат ограничени или премахнати от диетата.
Въпреки че болестта на Crohn и улцерозен колит не са последиците от хранителни алергии, много пациенти и лекари дават няколко прости препоръки, които да помогнат за справяне със симптомите по време на обостряния:
- Яжте по-малки ястия на по-чести интервали,
- Намалете количеството мазни или пържени храни в диетата,
- Ограничете консумацията на мляко или млечни продукти,
- Ограничете някои храни с високо съдържание на фибри като ядки, семена, царевица и пуканки.
Болестта на Crohn и улцерозен колит са еволюиращи заболявания и симптомите могат да се променят с течение на времето.
Разбирането как храната влияе на храносмилателната система може да ви помогне да управлявате болестта и нейните ефекти върху живота.
Препоръчителни храни при улцерозен колит
Въпреки че трябва да поддържате добре балансирана диета за оптимално здраве, наложително е да избягвате или ограничавате някои видове храни, които могат да причинят симптоми на колит.
Това са точките, които трябва да имате предвид:
Какво да пия при улцерозен колит
Язвеният колит може да причини дехидратация, така че е важно да пиете много течности: приемайте поне 8 чаши течности на ден.
Обмислете следните насоки:
Храни, които трябва да се избягват при колит
Научаването да избягвате храните, които предизвикват симптоми, може да ви даде по-добър контрол върху болестта и позволява по-голяма свобода да се радвате на активен живот.
Няма научни доказателства, свързващи определени храни със симптоми, но много хора с улцерозен колит са открили, че една или повече от следните храни могат да причинят стомашно-чревни симптоми:
- Алкохол,
- Кофеин,
- Газирани напитки,
- Млечни продукти с непоносимост към лактоза,
- Сушени плодове, плодове, плодове с пулп или семена,
- Храни, които съдържат сяра или сулфат,
- Лют сос, черен пипер,
- Богати на фибри храни, включително пълнозърнести продукти,
- Продукти, съдържащи сорбитол (дъвка и бонбони без захар),
- Масло,
- Пуканки,
- Рафинирана захар,
- Пикантна храна, сосове.
Храни, които трябва да се избягват по време на острата фаза, те могат да се ядат отново постепенно от 2-рата седмица
- Сурови зеленчуци,
- Сушен боб, грах и бобови растения,
- Семена,
- Орехи,
- Храни, богати на фибри, включително пълнозърнести продукти, сушени плодове, плодове, плодове с пулп или семена,
Какво може да яде човек с колит?
Диетата при колит трябва да се основава на добре балансирана диета, богата на протеини, сложни въглехидрати, пълнозърнести храни и „добри“ мазнини.
Тази диета осигурява необходимата енергия и ви позволява да живеете добре.
Диетата трябва да включва месо, риба, птици и млечни продукти (ако не страдате от непоносимост към лактоза), хляб, зърнени храни, плодове, зеленчуци и масло.
Вегетариански пациент с колит може да яде млечни продукти, бобови растения и растителни протеини, например соеви продукти, които съдържат хранителните вещества на месото и рибата.
За колит, който причинява запек:
Първата седмица на острата фаза е важно да се ядат само сокове, целина и моркови центрофуги, инфузия на джинджифил.
Малко по малко добавете сурови моркови, банани и копър, които са полезни за здравето на стомашно-чревната система.
Ябълките и крушите съдържат пектин, отлични са и могат да се ядат след първата седмица заедно с папая, банани и боровинки.
Сред храните с най-много калории можете да ядете авокадо.
След 3 седмици може да е полезно да започнете веганска диета, базирана на плодове, зеленчуци, сушени плодове, бобови и пълнозърнести храни, по-добре без глутен.
Не е лесно, но това е единственият естествен начин за лечение на това разстройство.
Първите дни са трудни, но обикновено тези, които започват да спазват веганска диета, не ядат месо и други животински протеини отново, тъй като признават благосъстоянието на този тип диета.
Ако колитът причинява диария:
През първите 2/3 дни гладуването се препоръчва за елиминиране на токсините от червата, но можете да пиете центрофугирани, джинджифилови инфузии или сокове. Особено за закуска се препоръчва да изстискате лимон в чаша вода и евентуално да добавите половин чаена лъжичка сода за хляб.
През деня са разрешени: моркови, копър, джинджифил и чесън.
На третия ден можете да започнете вегетарианска диета, която освобождава червата от токсини, подобрява здравето на цялата храносмилателна система и дава енергия и жизненост.
Пазете се от зърнени храни с глутен, по-добре е да ядете кафяв ориз, просо, елда и киноа (дори ако не можете да определите зърнени култури).
Най-честите непоносимости са към мляко и глутен, тъй като те са трудно смилаеми храни. Поради тази причина е препоръчително да ги избягвате или ограничавате, тъй като те не са необходими за живота, но могат да бъдат вредни.
Примери за препоръчителна диета при колит
Тази статия предлага специфичен хранителен план, който може да бъде добър за много хора с улцерозен колит и други видове възпалителни заболявания на червата.
Следващата диета е подходяща за хора с влошен улцерозен колит:
Закуска
- Плодово смути, приготвено с банани, боровинки и достатъчно вода.
- Каша с каша, приготвена с бял ориз (две чаши вода на 1 чаша ориз), малка шепа стафиди (варени поне 5 минути), щипка канела и 1 чаена лъжичка суров или пастьоризиран мед.
- Зелено смути, приготвено с 2-3 праскови, 2 супени лъжици боровинки или къпини, 2 големи шепи спанак и достатъчно вода, за да се смесят всичко заедно.
Забележка: ако ядете плодове на прах, като прахообразни череши Acerola, е възможно да смесите всеки от тези шейкове. В дните, когато шейкът е приготвен, можете да приемате тези хранителни прахове с вода.
Обяд
- Сладки картофи на пара, авокадо и кока-яйца или две.
- Тиквички на пара, картофена супа и авокадо.
- Бял ориз (1,5 чаши вода за 1 чаша ориз), задушено зеле и пюре от нахут.
- Киноа (2 чаши вода на 1 чаша киноа), авокадо и тиква на пара.
Вечеря- Препоръчително е да приемате чаена лъжичка масло от черен дроб на треска на всеки 30 кг телесно тегло, точно преди или по време на вечеря.
- Бял ориз (1,5 чаши вода за 1 чаша ориз) с нахут и авокадо, подправен с екстра върджин зехтин и пресен лимонов сок.
- Авокадо - портокалова салата със сурова или пара на сьомга.
- Киноа (2 чаши вода на 1 чаша киноа с чесън, пюре от сладки картофи и авокадо.
- Тиквички на пара, моркови и червено цвекло и сардини.
Забележка: ако не ядете прахообразни храни, съдържащи "добрите" бактерии през целия ден, препоръчително е да приемате друг източник на висококачествени пребиотици по време на вечеря или веднага след.
Enterolactis, Puraflor и Cebion immuno PRO са най-продаваните продукти.
Ако предпочитате да не приемате пребиотични добавки, можете да добавите традиционно ферментирала храна като Кимчи (корейско ястие с ферментирали зеленчуци и подправки) или кисело зеле.
Закуска
- Всеки пресен плод през сезона.
- Печени картофи, сладки картофи или кестени
- Малка шепа сурови орехи, които са накиснати във вода за поне два часа.
- Всяко разклащане, споменато в раздела „Закуска“ по-горе.
Във фазите на влошаване могат да се следват същите общи насоки, споменати по-горе, но вместо сурови трябва да се избират варени храни.
Необходимо е да се наблюдава как тялото реагира на всяка храна, за да направи евентуални промени в диетата. Важно е да дъвчете добре храната си и да следвате принципите на диетата за оптимално храносмилане.
Други препоръки да бъдат по-добри, особено в случай на спастичен колит с нервен произход. Тези съвети се използват за разбиране и коригиране на факторите, които причиняват напрежение, безпокойство и стрес.
Най-добре е да следвате следните природни средства, вместо да приемате депресиращи лекарства с различни странични ефекти.
- Винаги когато е възможно, излагайте кожата си на слънце. Важното е да внимавате да не се изгорите и да избягвате най-горещите часове на деня (от 11 до 16 часа).
- Дишайте дълбоко с корема (диафрагмално дишане) поне веднъж на всеки пет минути). По този начин помага да се поддържа симпатиковата нервна система активна, това е важно за насърчаване на доброто функциониране на храносмилателния тракт.
- Прекарвайте поне петнадесет минути на ден, записвайки всички мисли, които ви идват на ум в частен дневник.
Запишете всички мисли, които минават през главата ви, колкото и странни и безсмислени да изглеждат.
Това упражнение може да помогне за повишаване на осведомеността за емоционални стресови фактори, които не са очевидни на пръв поглед. - Ако житейските обстоятелства го позволяват, правете нещо, което обичате всеки ден. Помислете за забавно занимание и намерете време да го направите.
- Всеки ден, когато се събуждате и преди да си легнете, отделете няколко минути в мислене:
- Някой, който обича и се грижи дълбоко за тяхното благополучие.
- Семейство и приятели, които са се привързали.
- Неща, които възнаграждават.
Подобни публикации:
Казвам се Масимо Дефилипо, аз съм физиотерапевт от Рубиера (град между Реджо Емилия и Модена в Емилия-Романя) и практикувам физикална терапия и остеопатия от 2008 г. Завърших университета „Magna Grecia“ в Катандзаро (Калабрия ) преминавайки със 110/110. Пълна биография д-р Масимо Дефилипо