брои

  • Фондове и пазари
  • Икономика
  • Пазари
  • МСП
  • Лидерство
  • Технология
  • начин на живот
  • Бизнес резултати
  • ТВ лидери
  • Мнение

вестникарска библиотека

САЩ ще преброят калориите от 1 януари

29 декември 2014 г. 09: 00Н Лидери

Колко калории има вашето редовно меню в ресторанта? А пицата, която сте пили вчера? Според Администрацията по храните и лекарствата (FDA) има много малко американци, които могат да отговорят на тези въпроси. За да го реши, Северноамериканската агенция по храните предложи да се регулира етикетирането на храните, които всеки американец ще консумира далеч от дома си от следващата година.

Чрез два регламента, които ще влязат в сила на 1 януари, „етикетирането на менюта се отнася до ресторанти и подобни заведения, които продават храни, ако са част от верига от 20 или повече заведения, които работят под едно и също име и предлагат за продажба основно еднакви храни в менюто ".

По този начин FDA посочва, че „гореспоменатите заведения ще трябва ясно и нагледно да показват информацията за калориите на обичайните храни в менютата и дъските си до менюто, до името или цената“. Въпреки че законът има свое изключение, тъй като "сезонните храни, които се предлагат за продажба като временни храни в менюто, ежедневните специалитети и подправките с общо предназначение, които обикновено се предлагат на плот или маса, са освободени.

Храната, продавана в барове със студена храна и която обикновено е предназначена за консумация от повече от един човек, няма да трябва да включва етикета; бутилките с алкохол, изложени зад бар; храна, намираща се в превозни средства като мобилни кухни, самолети и влакове; храни, които се появяват в менюто в начални, средни и средни училища, които са част от програмите за хранене в училищата на Министерството на земеделието на САЩ (въпреки че включва автомати, предлагани на такива места).

По-здрави американци

Загрижеността за здравето на американците е постоянна през двата мандата на Барак Обама. Освен това съпругата му Мишел Обама се е утвърдила като шампион по здравословен живот чрез здравословна храна и спорт.

Но дори диетата у дома да е здравословна, потребителската тенденция е да се ядат по-калорични менюта, когато се яде навън. Комисарят на FDA д-р Маргарет А. Хамбург посочва, че „хората в САЩ ядат и пият около една трета от калориите си извън дома и днес хората очакват да получат ясна информация за продуктите, които консумират“.

Въпрос на обществено здраве

„Предоставянето на информация за калориите в менютата на веригите от ресторанти и автоматите е важна стъпка за общественото здраве, която ще помогне на потребителите да направят информиран избор за себе си и семействата си“, казва Хамбург.