Говоренето за мексиканската кухня е дълга и обширна тема, тъй като всеки регион на нашата страна има свои собствени ястия и съставки.

food

В тази статия Unilever Food Solutions ще преброи най-популярните съставки в нашата кухня.

Назоваването само на десет от тях не беше лесна задача, защото мнозина останаха извън списъка, но се надяваме, че избраните от нас десет ще ви помогнат да вдъхновите вашето ястие.

1. Чили.

Една от първите съставки, която идва на ум е чилито, мексиканците обичат топлината, която произвежда, и това уникално докосване, което придава на нашата храна; В Мексико има голямо разнообразие от люти чушки, на които можете да използвате безкрайно много. Ако направим малко история, ще открием, че ацтеките не само са го използвали като част от диетата си, но са му давали разнообразни приложения, вариращи от военни до лекарствени.

2. Царевица.

Друго неизбежно в този списък е царевицата, тя е сърцето и душата на нашата гастрономия, тъй като тя е в основата на голям брой ястия, които могат да варират от ръчно изработена тортила или дори да се превърнат в чудесен подарък за небцето, завито на собствен лист, просто отворете онази естествена обвивка, наречена тамале, за да изпълните всичките си сетива с радост. Този красив подарък е наследен от нашите предци и днес той все още е любим сред малки и големи.