Срещу диктатурата за бързо хранене.
Яжте здравословно, каква празна и двусмислена фраза. Освен това, колко лесно би било да се каже, яжте здравословно и да не търсите думи в английския речник, които изразяват едно и също нещо. Понякога усложняваме (мен), когато искаме да кажем нещо толкова просто като следното: ресторанти в Барселона, където можете да се храните здравословно.
Какво е здравословно хранене? Някои леща, салата или платика на скара е да се храните здравословно, без съмнение. И не е ли същото като здравословно хранене? Е, можем да установим качествена и субективна разлика между една концепция и друга. Да кажем, че здравословното включва всички снобски и модерни храни. А именно кейл или каквато и да е храна, която нашите баби и дядовци звучат като покемон.
Настрана абсурдните дисертации, ето списък с 10 здравословни ресторанта в Барселона. Защото да се насладите и да се храните е на всеки.
1. Най-здравословният избор
Името не подвежда. Можем да преведем „Най-здравословният избор“ като „най-здравословният избор“. И няма съмнение, че този ресторант е точно това. Малък кът в по-малко туристическата Барселонета, където всичко, което може да бъде домашно приготвено, е домашно. Тук подсъдимите са изключително забранени. И фритангата също. Специално трябва да се отбележат техните смутита и домашен бекон.
Където? Площад Poeta bosca, 1.
2. Уок и Бао
Тази уникална текстура, този сочен пълнеж, който се топи в устата ви, тази особена форма ... ние сме луди по баните! Китайският кифла с различни вкусове, крал на уличната храна, вече натрупва легион отдадени фенове. Ако сте един от тях, трябва да избягате до Уок и Бао, райът на най-богатата закуска в света.
Където? Carrer de L ’Argenteria 6.
Не пропускайте менюто им.
3. Лен и кейл
Ако беше публицист на Лен и Кейл, щеше да е много ясно каква фраза ще използва като претенция: ще дойдете за естетиката и ще останете за храната. Flax and Kale е един от най-иновативните, ярки, специални, приветливи и релаксиращи ресторанти в Барселона. С концепция, която обхваща закуски, обеди, закуски и вечери, Лен и Кейл винаги представляват една максима: „Яжте по-добре, бъдете по-щастливи, живейте по-дълго“ (яжте по-добре, бъдете щастливи, живейте по-дълго).
Където? Талери, 74/Sant Pere Más Alt, 31/Passeig de Gràcia, 11.
4. Ресторант Xavier Pellicer
Това е най-добрият зеленчуков ресторант в света. Това съобщи We’re Smart Think Vegetables! Помислете за плодове! след присъждането на това отличие на Xavier Pellicer. Ксавие Пелисер, между другото, е името на готвача, да, но и ресторанта. Между другото, Pellicer е един от най-известните готвачи в Испания.Той не е отворен дълго време, но е задължителен за любителите на зеленчуците.
Където? Прованс, 310
СНИМКИ НА КАМЕРА SAMSUNG
5. Aguaribay
„Вегетариански ресторант, който не изглежда вегетариански.“ Ето как го описват опитващите се. Това е супер клиширано клише, но отразява идеята, че не е нужно да убивате никого, за да се храните добре. Техните ястия са много оригинални (домашни крокети, равиоли, подложка тай, кремове) и са далеч от най-основните вегетариански препарати. Освен това те сами правят хляб с органични брашна.
Където? Рамон Туро, 181
6. Супа
Нарича се Супа и случайно сред първите ястия винаги има супа. Менюто му е изцяло макробиотично, вегетарианско и частично веганско. Но Sopa е много повече: продуктът им е свеж, суровините от най-високо качество, имат магазин и дори стая за практикуване на йога.
Където? Carrer de Roc Boronat, 114
Снимка: Plateselector
7. Супер
Той е брат на Супа (поне в морфема). За съжаление шегите настрана, Супер е петзвезден отнемане. Това прави изкупуването на изкуството. С други думи, това е модерен ресторант, в който те поставят директно в tupperware на прилични цени. Ах! Ако времето е добро, яденето на масите навън е радост.
Където? Carrer de Roc Boronat, 102.
8. Разотера
Както за тези, които са вегетарианци, така и за тези, които не са. Това е ресторант с много топла и близка атмосфера и следва философията на бавната храна (нова кулинарна философия, която съчетава удоволствие и знания, според Уикипедия). Не става въпрос само за ядене, но и за наслада и, за да направите това, е задължително да опитате тестените им изделия. Наистина, да дойдеш тук и да не опиташ е като за туриста, който идва в Барселона и дори не вижда Саграда Фамилия.
Където? Палау, 5.
9. Тереза Карлес
Класика сред вегетарианците на Барна. Известно е, че е по-малко икономично от останалите, но пълното меню струва € 13 (доста евтино, ако си спомним, че е напълно БИО опция - и ако не го помним и ние: живеем в Барселона-). Менюто му е много оригинално и разнообразно, а ястията му са с най-високо качество. За да покажете последното, просто погледнете опашките за влизане.
Където? Йовеланос, 2
10. Вацка
Vacka, което означава събуждане, е един от ресторантите, които по концепция и новост си заслужават най-много в Барселона. И това са големи думи. Това е напълно вегански ресторант. Въпреки че ако е по особеност, той се откроява с това, че предлага продукт без глутен и най-вече суров. Задължително място сред алтернативните хранителни маниаци.
Където? Carrer de Sèneca, 4
Снимка на корицата: Най-здравословният избор