Абонирайте се за Vitónica

Кетогенната или кето диета е широко използвана опция за изгаряне на мазнини и отслабване. Той се основава на максималното намаляване на въглехидратите и приема на протеини и мазнини, но не се препоръчва каквото и да е ястие с тези хранителни вещества, но трябва да се погрижим за качеството. Затова показваме топ 10 здравословни храни, които да включите в кетогенната диета и разнообразни лесни рецепти за приготвянето им.

Авокадо за използване в различни ястия

кето

Авокадо това е един от малкото пресни плодове, които можем да включим в кето диетата поради високото си съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати.

Той е източник на мононенаситени мастни киселини, но също така предлага растителни протеини, фибри и минерали както и антиоксиданти, които защитават здравето на тялото.

Но преди всичко, ние позиционираме авокадото на първо място в нашата класация поради неговата гъвкавост и възможността, която ни дава да готвим здравословно, без да прекъсваме кетозата.

С авокадо можем да направим всичко от салата, гаспачо или сос до сладки препарати с качествени мазнини като обикновени кето кексчета, кремообразен десерт или лесни за приготвяне трюфели.

Бадеми с високо съдържание на фибри

Все пак всички ядки са добре дошли На кето диета бадемите са особено препоръчителни поради богатството им на фибри и протеини в тази хранителна група.

Те също са източник на ненаситени мазнини и осигуряват качествени микроелементи сред които се открояват калий, калций, магнезий, витамин Е и витамини от група В, както и различни антиоксиданти.

Осигурявайки растителни стерини, те също имат положителен ефект върху нашата чревна флора и спомагат за подобряване на липидния профил в кръвта, като по този начин водят до полезно за сърдечно-съдовото здраве.

The бадеми Те могат да се използват и в различни рецепти, като могат да създадат всичко от обикновен бадемов крем за минути у дома, до рула с ниско съдържание на въглехидрати или много лесна закуска със здравословни мазнини.

Фъстъци, единственото бобово растение, разрешено на кето диетата

Фъстъците, поради тяхното хранително сходство с ядките, са единственото позволено бобово растение на кето диетата.

Те осигуряват значително количество растителни протеини и са източник на ненаситени мазнини с много ниско съдържание на въглехидрати. Освен това те са a отличен начин за добавяне на фибри диета и различни микроелементи.

Можем просто да препечем фъстъци да се консумира като здравословна закуска между храненията или да се създаде домашно фъстъчено масло или салата с хрупкава текстура.

Екстра върджин зехтин като основно мастно тяло

Сред различните масла, с които разполагаме, е екстра върджин зехтин Това е, което препоръчваме да изберете като основно мастно тяло и да го добавите към нашата диета в различни ястия.

Е богат на антиоксидантни и противовъзпалителни полифеноли и е добър източник на мазнини за нашата диета. Можем да го използваме за готвене, като винаги избягваме пърженето, или за приготвяне на винегрет за салата, много проста мазана сметана или маслинова паста или тапенада за предястието.

Яйце за решаване на ястията за минути

Ако сме всеядни, яйце Това несъмнено ще бъде нашата основна съставка, когато следвате кето диета, тъй като едновременно предлага качествени протеини и мазнини без никакви въглехидрати, което ни помага да решим разнообразни ястия за минути.

Яйцето много е удовлетворяващо и може да ни предостави различни микроелементи като желязо лесно се абсорбира, калций, калий, витамин Е, каротини, витамини от група В, фосфор и други.

Най-доброто е това можем да създадем различни ястия За кратко време, като облачни яйца, бъркани яйца с гъби и аншоа, пухкав омлет за закуска, торта с халба, която се прави за минути, малко яйца, изпечени на авокадо или някои много гъвкави кето вафли.

Семена от чиа и други семена за добавяне на фибри към кето диетата

Семената ни предлагат растителни протеини във високи пропорции и ненаситени мазнини, сред които можем да намерим омега 3. Но те също са полезни за добавяне на фибри към кето диетата.

The семена от чиа Те са особено полезни със своя сгъстяващ капацитет, когато са конюгирани с течности, така че с тях можем да заменим яйцето, ако спазваме веган кето диета.

Обаче всички семена ще ни предложи добри хранителни вещества, сред които калций и калий и можем да включим в ястия като печени тръби във фурната, веган шоколадов мус (в който трябва да избягваме мед) или домашен таханов сос, пълен с растителен калций.

Риба тон или друга мазна риба като източник на омега 3

Рибите са източник на протеин че препоръчваме да се използва в нашата кето диета, но популярният тон е една от опциите, които не можем да спрем да се възползваме.

Рибата тон е една от рибите с най-много протеини, източник на омега 3 мазнини за тялото и че можем да използваме както пресни, така и консервирани за различни ястия.

По същия начин, с мазна риба можем да включим витамин D към диетата през месеците на по-малко излагане на слънце, поради което те са силно препоръчителни за защита на здравето.

С риба тон Можем да приготвим прости хамбургери, риба тон на скара, риба тон с лук с червен пипер (без бяло вино) или други ястия, включително и риба като хубава сьомга и друго.

Пресни и нежни сирена за витамин D и калций

Сирената са млечни с по-малко въглехидрати които можем да използваме в кето диета, но за да намалим и наситените мазнини и натрий, които тези храни могат да включват, препоръчваме да изберете пресни и крехки сирена преди всичко.

Те са източник на пълноценни протеинино също така ни помагат да се сдобием витамин D и калций, както и други качествени микроелементи като фосфор и калий.

С пресни сирена и нежна можем да допълним кето пица, да направим сос, няколко прости кексчета за десерт или много гъвкав кето хляб с чесън.

Пуйка или пилешки гърди за любителите на месото

Ако сте любител на месо, Винаги ще препоръчваме пресни и нискомаслени варианти, както и такива, които осигуряват значително количество протеини с висока биологична стойност.

Това е случаят на пуйка и пилешки гърди които могат да добавят разнообразие към нашата кето диета, както и желязо и витамини от група В.

Гръцко кисело мляко без захар, за добавяне на калций и много протеини

Въпреки че киселото мляко и млякото не са най-често използваните съставки за кето диета, гръцко кисело мляко може да се използва в различни ястия като добро източник на протеин за кето диетата.

Това е фундаментално изберете вариант без добавена захар и с приема му ще включим още калций, калий и витамин D.

С тази съставка можем да направим обикновено мезе, някои турски яйца с кисело мляко, кето протеинов хляб или салата от раита или кремообразна с репички и зеле.

Това са 10-те най-добри храни, които да добавите към кето диетата и да получим качествени хранителни вещества, които ни помагат да защитим тялото, докато отслабваме.

Изображение | iStock, Unsplash, Jumpstory и Pixabay

Споделете Топ 10 здравословни храни, които да включите в кетогенната диета (и тонове лесни рецепти за приготвянето им)