Изборът на храна добре е един от тях, но не и единственият

Въпреки че ги виждаме далеч, истината е, че не след дълго оставихме ваканции. И опустошенията от ексцесии, които успяхме да извършим, все още са налице, вероятно под формата на няколко излишни килограма. Добрата новина е, че сме навреме, за да обърнем тези последици, като направим прости промени в диетата си, вариации, които имат предимства, които остават незабелязани само когато човек не знае определени ключове. Това са някои от промените в новия курс, които обещават по-добри резултати за отслабване и здраве.

диетата

Спрете да броите калории

Въпреки че може да изглежда като идеалният начин за отслабване и има хора, които обещават, че диетите, при които се отчитат калории (като CICO, Calories In, Calories Out, който се състои в изгаряне на поетите калории), са най-добрият начин да загубите тегло, не е така. Проблемът с тази концепция е, че не се взема предвид качеството на консумираната храна.

Както обясни Мария Нейра, диетолог и автор на блога Nutriendo mi Cambio пред BUENAVIDA, „ако включим ултра-преработени храни в диетата CICO, независимо от хранителните качества, бихме могли да поемем малко калории с излишък на захар, ниско- качествени мазнини, сол и добавки Можем да видим ефекта върху скалата, "но ние също бихме повишили холестерола, триглицеридите и кръвното налягане и в средносрочен план рискуваме сърдечно-съдови заболявания." В допълнение, "много нискокалорични диети - дори да включват качествена храна - ако се поддържат с течение на времето, те могат да причинят анемия, дерматит и стомашно-чревни проблеми поради загубата на витамини и минерали ".

Изберете добре храната си

Често срещана грешка, когато искаме да отслабнем, води началото си от избора на това, което ще ядем. Избрахме продукти с етикет „0% мазнини“, които всъщност съдържат захари, за да ги направят по-вкусни; или от "светлината", която в никакъв случай не означава "без калории", а просто съдържа някои по-малко.

Напротив, има много много здравословни храни, които можем да включим в диетата си, без на практика да забележим въздействието им върху скалата и които също дават различни ползи за нашето здраве. Има ги за всякакъв вкус, от зеленчуци като тиквички и спанак до вкусно ястие от октопод. Има и други, които ни помагат да се напълним по-лесно, като плодове, кисело мляко (натурално и неподсладено), варени картофи и тестени изделия al dente (винаги пълнозърнести).

Обърнете внимание на количествата (и ядките)

Това, че дадена храна е здравословна, не означава, че има безплатен начин да я ядете в големи количества. Всъщност това е точно една от основните грешки, които допускаме в диетата си, важна причина, поради която напълняваме. Пример за това са ядките, които са от съществено значение за здравословното хранене - те са източник на моно и полиненаситени мастни киселини, като омега 3, фибри, протеини, минерали и витамини, наред с други неща. Но те също така осигуряват многобройни калории. Тоест, ако злоупотребяваме, можем да надхвърлим дневните калории, препоръчани от Световната здравна организация: от 2000 до 2500 дневно за възрастен мъж и между 1500 и 2000 за жени.

Планирайте храненията

Посвещаването на малко от нашето време на тях трябва да е достатъчно. Както Mercedes Sanchis, изследовател от Института по биомеханика във Валенсия и координатор на областта за прилагане на знания за насърчаване на здравето съветва BUENAVIDA, идеалното е да организираме диетата според седмицата, която ще имаме: „Ако е по-стресиращо, например, ще въведем повече въглехидрати ", защото колкото по-голям е енергийният разход (физически или психически), толкова повече въглехидрати ще са необходими на тялото. От друга страна, хората със заседнала работа или работа с нисък стрес, изгарящи по-малко калории, трябва да изхвърлят въглехидратите.

Значението на часовника в храната

Не е същото да ядете сутрин, както следобед. Според проучване, публикувано в International Journal of Obesity, хормоните на ситост са в най-ниския си час следобед, докато хормоните на глада са най-високи. Ключовото време, посочват заключенията от това изследване, е три следобед. Участниците в изследването са свалили почти два килограма повече, когато са яли преди това време, въпреки че приетите калории са еднакви.

Храненето като семейство ви помага да не напълнявате

Според проучване на университетите в Минесота и Колумбия, в САЩ храненето със семейството може да предпази от затлъстяване и наднормено тегло, тъй като очевидно сме склонни да ядем храни, които са по-здравословни.

Кафетата, обикновени и без захар

Някои изследвания показват, че кафето може да има способността да ускорява метаболизма и следователно да ни помага да отслабнем. Както обаче обясни пред BUENAVIDA Рамон де Кангас, член диетолог-диетолог от Испанската академия по хранене и диететика, няма достатъчно доказателства в негова подкрепа. Всъщност може да се случи обратното. "Има изследвания, които предполагат, че някои компоненти на млякото могат да намалят ефективността на кафето." А по отношение на захарта, експертът е ясен: „Неговото присъствие увеличава погълнатите килокалории от свободни захари, нещо, което няма значение“.