протеинови

Храните, богати на протеини, са съществена част от здравословното и балансирано хранене. Протеинът е градивният елемент на всички клетки в тялото и е жизненоважен за изграждане на мускулна маса и изгаряне на мазнини. Тъй като тялото не може да произвежда протеини, той трябва да бъде погълнат чрез храната. Разберете тук кои са 10-те най-добри източника на протеини от растителен и животински произход, техните предимства и недостатъци и как правилно да включите протеина в здравословната диета. За добра физическа и психическа форма.

Списък с 10-те най-добри храни, богати на протеини от животински произход (ТАБЛИЦА):

The месо ниско съдържание на мазнини, като пилешки гърди или постно говеждо месо, а също и някои видове риби, като минтай, сьомга или черупчести месо, са сред най-важните протеинови храни от животински произход. Балансираната, богата на протеини диета може да бъде допълнена добре с яйца, мляко и млечни продукти. Месото и рибата обаче имат по-високо съдържание на протеини, отколкото млечните продукти и яйцата. Сред тях млечните продукти като кисело мляко, мътеница и кефир са особено лесни за смилане. Друго допълнително предимство, особено при протеинова диета, е много малкото количество въглехидрати в тези протеинови източници.

ТОП 15 ПРОТЕИНИ ОТ ЖИВОТИНСКИ ПРОИЗХОД (ЗА ВСЕКИ 100G)

Храна Протеин на 100 г храна
Суроватъчен белтък 80 g
Сушено говеждо месо 55 гр
Шунка Серано 30 гр
Сирене Harzer 30 гр
Аншоа 29 гр
Натурален консервиран тон 26 g
Камамбер 24 гр
Месо от елени 23 гр
пуешки гърди 23 гр
Телешко 21,2 g
Скариди 18,5 g
Извара 13 g
Извара с ниско съдържание на мазнини 12,6 g
Яйчен белтък 11 g
Кисело мляко 1,5% 3 g

Висококачествен протеин за тренировка

Тренирате ли усилено, за да постигнете личната си цел? С адекватно спортно хранене ще подсилите тренировките си особено добре. Освен да се храните здравословно и балансирано, богато на растителни и животински протеини, можете да насърчите натрупването на мускулна маса, например, с протеинови шейкове след тренировка. Тук можете да видите кой протеинов шейк е най-подходящ за всяка цел.

Суроватъчният протеин е истинска класика между протеинови шейкове. Той е особено подходящ за всички спортове за издръжливост и сила, защото съдържа висококачествени протеинови компоненти и аминокиселини, Необходими както за растежа на мускулите, така и за тяхната регенерация. Суроватъчният протеин се абсорбира от тялото изключително бързо и се метаболизира напълно в рамките на 30 до 45 минути след приема му.

Списък с 10-те най-добри храни с растителни протеини на 100 g (ТАБЛИЦА):

Освен източници на животински протеини, има и богати на протеини храни от растителен произход. Протеиновите растителни храни по правило са богати на въглехидрати, фибри и вторични растителни вещества. За разлика от източниците на животински протеини, те не съдържат холестерол и пурини, докато са с ниско съдържание на мазнини. Тези вещества неизбежно се приемат чрез храна от животински произход и може да са Негативни ефекти В здравето. Сред най-важните източници на растителен протеин са картофите, различни видове зеленчуци, бобови растения и ядки. Също така някои видове зърнени култури и избрани зърнени продукти могат много добре да допълнят нуждите от протеини в хранителен план за увеличаване на мускулната маса.

ТОП 15 ПРОТЕИНА ОТ РАСТИТЕЛЕН ПРОИЗХОД (ЗА ВСЕКИ 100G)

Храна Протеин на 100 г храна
Сладко брашно от лупина 39 г.
Конопени семена 37 гр
Соя 34 г.
Фъстъци 25 g
Тиквени семена 24 гр
Леща за готвене 23 гр
Семена от чиа 21 г.
Бадеми 20 гр
Темпе 19 g
Нато 17 g
Киноа 15 g
Овесена каша 13 g
Натурален тофу 11 g
Бобови кълнове 6 g
Кейл 4 g

Открийте някои от нашите храни с високо съдържание на протеини (и с неповторим вкус)

Този протеинов източник е идеален като лека закуска, намазана с хляб, като топинг или като сос. Независимо дали е сладко или солено, фъстъченото масло е универсален протеинов продукт в кухнята.

Искате ли сутрин да закусвате здравословно за кралете? С това протеиново мюсли няма да е проблем, тъй като всяка лъжица е истинска протеинова инжекция.

Особено при диета те осигуряват голямо количество фибри, протеини и полиненаситени мастни киселини.

Разлики между животински и растителни източници на протеини

Храните, богати на протеини, независимо дали са от животински или растителен произход, отговарят на почти всички необходими условия, за да бъдат оптимално метаболизирани и да развият всичките му свойства. Основните разлики се дължат на фактори като аминокиселинния профил с последващата биологична стойност и протеиновите компоненти. Това включва редица предимства и недостатъци, които могат да бъдат оптимизирани за вашето тяло чрез a правилна комбинация от животински и растителни протеинови източници.

Тялото не може да произвежда протеини.

Следователно диетата, богата на протеини, е важна за здравето.

Протеинов метаболизъм според произхода му

По принцип 9-те незаменими аминокиселини се намират както в храните от растителен произход, така и в тези от животински произход. Животинските протеини обаче показват по-голямо количество от тези аминокиселини, което ги прави по-близки по състав с протеините на човешкото тяло, отколкото растителните протеинови продукти.

Колкото повече прилича на телесен протеин, толкова по-висок е вашият биологична стойност. Това означава, че протеинът, погълнат чрез протеинови храни от животински произход, може по-лесно да се метаболизира, за да се трансформира в собствения си телесен протеин, благодарение на подобната си структура.

Ползи и недостатъци от яденето на протеинови храни

В здравословно хранене Зеленчуците, бобовите растения и избраните класове зърнени култури трябва да бъдат предпочитани, въпреки че съдържанието на протеини и биологичната стойност на протеиновите храни от растителен произход често са по-ниски от тези на животинските продукти. Източниците на растителни протеини имат, в сравнение с храни от животински произход, по-малък процент мазнини и по-малко калории. За разлика от тях, храните от животински произход често съдържат наситени мазнини, много холестерол и създават пурини (пикочна киселина). Излишъкът от пикочна киселина благоприятства наднорменото тегло, заболявания на кръвоносната система и нарушения на метаболизма на мазнините.

За да можете да допълните хранителния план с източници на животински и растителни протеини според вашите нужди, заедно с макронутриенти по-важно, като въглехидрати и мазнини, имате на разположение да изтеглите списък с най-важните протеинови храни в нашия PDF на храни за увеличаване на мускулната маса.

Как да консумираме богати на протеини храни правилно

Редовният прием на протеинови храни от животински и растителен произход е от съществено значение за здравословното хранене. Благодарение на a успешна комбинация и на двата източника на протеин, биологичната стойност се увеличава и следователно качеството на протеините. Препоръчително е да комбинирате картофи с яйца (36:64) или зърнени храни с мляко (75:25).

Това води до здравословна и разнообразна диета със сложни въглехидрати, малко мазнини, фибри, които стимулират храносмилането и по-малко калории. В идеалния случай смес от храни от растителен и животински произход, въпреки че приемът на растителни храни трябва да бъде приоритет. Ако нуждите от протеини се задоволят чрез разнообразни зеленчуци, картофи или ядки, богати на протеини, допълнително ще се усвоят микроелементи като витамини, минерали, фибри и микроелементи.