Терапии за алтернативна медицина

жизненоважен

Включването на Топинамбур в диетата осигурява хранителни вещества, витамини, минерали и аминокиселини. Високото съдържание на инулин (*) в Topinambur действа като естествен пребиотик, насърчаващ по-здравата чревна флора, подобрявайки усвояването на хранителни вещества и микроелементи (*), насърчавайки имунната система и различните системи на нашето тяло. Идеална храна за диабетици, тъй като е естествен регулатор на кръвната захар, подобрява качеството на инсулина.

Топинамбур не съдържа глутен, тъй като е подходящ за целиакии и подходящ за високото си съдържание на желязо.

Хранителна информация на топинамбур

По отношение на химичния си състав, това растение съхранява въглехидратните си запаси в грудки, главно под формата на инулин, тъй като от общия пресен материал от грудки между 12 и 16% съответства на общите въглехидрати и между 5 и 10% съответства на инулина.

Тъй като хранителните резерви се съхраняват под формата на инулин, грудките служат като заместители на картофите и нишестето при диети с диабет.

Брашното Топинамбур е без глутен, идеално за консумация на пациенти с целиакия, а също и за диабетици.

Имоти
- енергийни средства за възстановяване, възрастни хора и деца.

- Нивата на инулин го правят подходящ за диети с диабет, тъй като човешкото тяло не използва основните си въглехидрати, калоричността е почти нулева, поради което е подходяща за хипокалорични режими.

- Lactobacillus го прави подходящ за кърмещи жени, той е противотуморен и антихолестеролен.

- Стимулира имунната система, подобрява защитната система, защото ускорява движението на клетките през области, засегнати от инфекции.

- Здраве: Лошо храносмилане, запек, дезинфекция на чревния тракт, контролира кръвната захар, намалява холестерола, възстановява енергията, хипокалоричната диета, отслабването и за дезинфекция на тялото.

Топинамбурът може да се консумира във всички рецепти, за които са необходими картофи, с идентични условия, а брашното от топинамбур може да се използва при приготвянето на всички рецепти, които изискват брашно.

Напоследък консумацията на хора е нараснала, тъй като химичният състав на грудката на топинамбур съдържа значителен процент инулин, съединение, което има захари, специални за диабетици. Употребата на лекарства също нараства.

(*) Инулин Стомашно-чревният тракт

Инулинът е компонент на диетичните фибри, особено на така наречените разтворими фибри. Като умерено разтворим във вода, той също така има свойството да образува гелове, които задържат голямо количество вода. Изглежда, че страничните продукти от метаболизма на инулина засилват чревната перисталтика и улесняват усвояването на някои минерални елементи (калций, магнезий и фосфор), но тази засилена абсорбция намалява с времето.

(*) Микроелементите са метали или металоиди, които са в тялото в безкрайно малки дози, но са от съществено значение като катализатори на биохимичните реакции на организма.