Хрупкав екстериор, мек интериор и с вкусен вкус на сирене:)

рецепта

Предястие

Съставки

Материали

Подготовка

Етап 1

Стъпка 2

Стъпка 3

Стъпка 4

Стъпка 5

С помощта на сладкарски плик ще оформим топчета с желания от нас размер върху плоча с маслена хартия.

(По желание: Разбийте 1 яйце и ги боядисвайте, изглаждайки повърхността с четка, така че да се зачервят по време на печене.)

Печете 25 минути при 180 ° C. Внимавайте с края на готвенето. Не ги изваждайте директно от фурната, тъй като рискувате да се издухат.
Оставете вратата на фурната отворена за 10 минути, преди да ги извадите.

Стъпка 6

Снимки

Наблюдения

Сирене: можете да използвате всякакъв вид сирене, което се топи лесно, като ементал, моцарела, компте, кантал, рокфор, козе.

Форма: можете да ги направите с размера, който ви харесва най-много. Но имайте предвид времето за печене.

Въпроси

Брашното е саморазрастващо се или често срещано?

Отговор: Обикновено брашно. Универсално брашно

Здравей, можеш ли да замръзнеш? Варени или сурови?

Отговор: Можете да ги замразите, но те трябва да са сурови. След това ще трябва да ги изнесете в хладилника само няколко часа преди да ги изпечете и това е всичко.

Пармезанът може да се използва, за да направи вкуса по-силен?

Отговор: Можете да премахнете малко настърган кашкавал и да добавите пармезан към него. Но не го замествайте, тъй като пармезанът е по-сухо сирене и няма да се разтопи като моцарела или ементал. Ако в рецептата има 150 гр настъргано сирене, добавете 100 настъргано сирене и 50 пармезан.

Могат ли да бъдат направени с брашно без глутен? и ако да, колко ми трябва? Благодаря

Отговор Petitchef: Няма проблем да смените пшеничното брашно с брашно без глутен.

Може да се пържи след замразяване?

Отговор Petitchef: Здравейте, можете да замразите топките, но ако погледнете нашата рецепта, топките не се пържат, а се приготвят във фурната. Всичко най-хубаво"

Те могат да бъдат направени със самостоятелно втасващо брашно?

Отговор Petitchef: В тази рецепта не използваме разредител или бакпулвер, но можете да го използвате без проблем:)