сирене

Сирене картофено гювече е гъвкав, кремообразен гарнитура от картофи, който цялото семейство ще хареса. Тази класическа гарнитура е ваканционен продукт в нашата къща и има най-добрите вкусове печен картоф. Невъзможно е да не обичате комбинацията от нарязани на кубчета пържени картофи със сирене, сос от бял крем, бекон и зелен лук. Не е необходима консервирана супа, сосът е толкова лесен и отнема няколко минути за приготвяне.

Друга прекрасна сирена страна на картофите, която да опитате, е класическата запеканка Hashbrown.

КАСЕРОЛ СИР И КАРТОФ

Може да сте пристрастни към картофите, но това е най-добрата гарнитура, която някога е удряла масата. Семейството ми дори не се интересува от месото, което сервирам като основно ястие, просто искат картофите. Може да правя говеждо филе и те първо ще вземат картофите.

Тези конкретни сиреневи картофи са любимите на съпруга ми, защото имат вкус на натоварени печени картофи. Аз самата не ме интересува тази версия. Кой би могъл да устои на нещо с бекон? В цялата чиния има бекон, смесен с картофите и поръсен отгоре. Щедрото добавяне на зелен лук е задължително за най-добрите вкусове на печен картоф.

Зареденият картофен гювеч определено ще оглави класическата версия. Класическото сирене с картофено ястие е известно още като „Погребален картоф“. Когато един от моите читатели за първи път ми разказа за погребални картофи във връзка с моята рецепта за запекани с хешбраун, трябваше да я препрочета няколко пъти. Преди това никога не бях чувал за тази справка, но това е много популярно име, особено в региона на Средния Запад.

Следователно това ястие може да се счита за заредена картофена версия на погребалните картофи. Това е същата основна предпоставка за нарязани на кубчета картофени чипсове, смесени със сирене от сметанов сос и печени до балонче. Има няколко неща, които правя по различен начин от традицията. На първо място, аз правя свой собствен сметанов сос, вместо да използвам консервиран пилешки крем. Много е лесно и има много по-добър вкус.

Добавям и малко крема сирене за допълнителна кремообразност в соса. И разбира се добавям половин килограм бекон и обилно количество зелен лук за вкусен вкус.

ЗАБЕЛЕЖЕТЕ ТОЗИ РЕЦЕПТ

КАК ДА ПРАВИТЕ КАСЕРОЛ СИР И КАРТОФ

Преди да започнете да готвите картофеното гювече, уверете се, че пържените картофи са размразени и не изваждайте бекона от хладилника, докато сте готови за готвене. Много по-лесно е да нарежете студен бекон. Също така е най-добре първо да приготвите и измерите съставките, така че всичко да е наблизо, докато готвите.

Сос от сирене:

Загрейте голяма тенджера на умерен огън и задушете половин килограм бекон на кубчета, докато по-голямата част от мазнината се преработи и започне да хрупка. Добавете нарязания на кубчета лук и задушете до гладка смес. Натиснете чесъна и хвърлете със сместа от бекон и лук. Поръсете брашно върху бекон и лук и разбъркайте, докато се включи напълно.

Бавно налейте пилешкия бульон, докато разбърквате и разбърквате, докато се включи брашното. Налейте млякото и го оставете да се готви, докато сосът започне да се сгъстява. Подправете със сол и черен пипер и добавете крема сиренето. Разбъркайте, докато се включи крема сиренето и добавете настъргано сирене. Когато сиренето се разтопи, свалете соса от огъня и добавете нарязания зелен лук.

В отделен тиган за готвене задушете останалия бекон на кубчета за топинг. Не го правете прекалено хрупкав, защото ще продължи да се готви на върха на тигана.

Сирене картофено гювече:

Изсипете нарязаните хеш кафяви в голяма купа и добавете соса от сирене. Смесете всичко заедно и изсипете в намазнена форма за печене 9х13. Намажете отгоре още малко сирене и печете на 350 ° за около 40 минути.

Поръсете отгоре още малко нарязан зелен лук и се насладете на тази вкусна и сиренева храна за сърцето и душата.

Направете го преди време:

Можете лесно да го направите един ден предварително и да го изпечете, когато е готово. Подгответе тавата напълно до стъпката на готвене и оставете в хладилник за една нощ. Не забравяйте да покриете приготвената тенджера с найлоново фолио, преди да я поставите в хладилника. (Изхвърлете найлоновото фолио преди печене).

Извадете тенджерата от хладилника, докато фурната се загрява. Печете при 350 ° и добавете още 5 минути към времето за печене, тъй като тавата ще започне да се охлажда.

КАК ДА ЗАГРИВАМ СЪС СИРЕНА КАРТИФОНА

Ако по някаква странна причина ви останат тези картофи, приберете ги в хладилника. Съхранявайте в оригинална тенджера или прехвърлете в контейнера за съхранение на храна. Така или иначе, не забравяйте да го покриете плътно.

Можете да използвате микровълнова фурна, за да загреете отделни отвари от картофи или да загреете целия тиган във фурната. За да загреете по-голямо количество, можете да го направите във фурната. Загрейте фурната до 350 ° и загрейте до пълното загряване.

Е БЕЗ ГЛУТЕН КАРТОФЕН КАРТОФОЛ СИРЕ?

Не, този картофен гювеч не е без глутен, но можете лесно да го направите без глутен. Просто използвайте безглутеново универсално брашно, за да направите сос от сирене. Много брашна без глутен не се сгъстяват толкова добре, колкото обикновеното брашно, така че добавете допълнителна супена лъжица брашно без глутен.

Всички останали съставки трябва да са без глутен, но проверете хранителната информация на опаковката.

ОЩЕ КАРТОФЕЛНИ РЕЦЕПТИ, КОИТО ДА ОПИТАТЕ

Печени панирани картофи

Картофено пюре

Ирландско картофено пюре

Питки с картофено пюре с шунка и сирене

двойно сварени картофи

Топене на картофи

Ако сте направили някоя от моите рецепти и сте ги споделили в Instagram, не забравяйте да ме маркирате @RecetasLatinas и #RecetasLatinas, за да мога да видя всички неща, които сте опитали!

Свържете се с БЕЗПЛАТНИ латино рецепти!

Не забравяйте да кликнете по-долу и да ме следвате в моите социални медии, така че никога да не пропускате рецепта.

Не забравяйте да се регистрирате за имейли, за да не пропуснете нови рецепти.

ЗАБЕЛЕЖЕТЕ ТОЗИ РЕЦЕПТ

Странични ястия Американска кухня Ключова дума Бекон, Гювеч, Сирене Картофи, Картоф Гювеч, Картофи Време за приготвяне 10 минути Време за готвене 55 минути Общо време 1 час 5 минути Порции 8 калории 595 ккал

Съставки

  • 32 унции размразени кубчета хеш кафяви
  • 1/2 lb суров бекон на кубчета
  • 1 жълт лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1/4 чаша брашно
  • 1 чаша пилешки бульон
  • 2 чаши пълномаслено мляко може да използва 2%
  • 4 унции крема сирене
  • 1/2 чаша заквасена сметана
  • 1/3 чаша зелен лук, нарязан
  • 8 унции натрошено сирене чедър
  • Сол
  • млян черен пипер

Добавка:

  • 1/2 lb суров бекон на кубчета
  • 6 унции сирене чедър натрошено
  • 2-3 супени лъжици зелен лук, смлян

Инструкции

Сос от сирене:

Загрейте фурната до 350 ° и намажете тенджера 9 × 13.

Загрейте голяма тенджера на умерен огън и задушете 1/2 lb нарязан на кубчета бекон, докато по-голямата част от мазнината се обработи и започне да хрупка.

Добавете нарязания на кубчета лук и задушете до гладка смес. Натиснете чесъна и разбъркайте със сместа от бекон и лук.

Поръсете брашно върху бекон и лук и разбъркайте, докато се включи напълно.

Бавно налейте пилешкия бульон, докато разбърквате и разбърквате, докато се включи брашното.

Налейте млякото и го оставете да се готви, докато сосът започне да се сгъстява. Подправете със сол и черен пипер и добавете крема сиренето и заквасената сметана.

Разбъркайте, докато се включи крема сиренето и добавете настъргано сирене. Продължавайте да бъркате бавно, докато сиренето се разтопи и свалете огъня.

Добавете нарязания зелен лук.

Картофено гювече:

В отделен тиган за готвене задушете останалия бекон на кубчета за топинг. (Не го правете прекалено хрупкав, защото ще продължи да се готви на върха на тигана).

Изсипете нарязаните хеш кафяви в голяма купа и добавете соса от сирене. Смесете до равномерно включване.

Изсипете картофената смес в намазнена форма за печене 9х13.

Разпределете още сирене отгоре и парчета варен бекон върху сирене. Печете около 40 минути.