Най-добрият начин да не загубите плод, когато е много узрял, е да го използвате в рецепта, която ви позволява да се възползвате от него. Ако имате зрял банан в плодовата купа, не се колебайте да го използвате, за да го приготвите рецепта за баничка с банан и извара, Уверяваме ви, че комбинацията от съставки ще ви завладее при първата хапка.
Така че резултатът от тази торта е перфектен, трябва да спазвате времето за готвене и преди всичко го оставете да се закали добре, преди да го извадите от формата, в противен случай ще се разпадне, когато се опитате да го извадите от формата. Какво ще кажете за използването на ягоди вместо банани? Ще трябва да опитаме отново, за да разберем как ни харесва по-добре.
Съставки
Как да си направим бананов пай с извара
Започнахме отделяне на белтъците от жълтъците. Обелваме два банана, махаме нишките, нарязваме ги и ги поръсваме със сока, за да не почернеят. Поставете плодовете, жълтъците, отцедената извара, киселото мляко, захарта и царевичното нишесте в чашата на блендера. Ние смиламе всичко до получаване на хомогенна маса.
Разбийте белтъците до твърдост и ги добавете към предишната смес, извършване на увивни движения отдолу нагоре за да не губят обем. Загряваме фурната до 180ºC. Ние намазваме кръгла форма за кекс, добавяме предишната подготовка и я изравняваме с шпатула.
Варим го 40 или 50 минути, според необходимостта, докато се настрои. Изваждаме тортата от фурната, оставяме я да се затопли добре, размолваме я и я оставяме да се охлади напълно.
Обелете останалите два банана, отстранете нишките, нарежете ги на филийки и ги подредете на филийки, леко набраздени и оформяне на редове от центъра до ръбовете. Загряваме сладкото със супена лъжица захар, прецеждаме го и полираме повърхността на тортата.