Тортата с извара или просто торта със сирене е десерт, приготвен от рикота, извара или сирене кварк, който се комбинира с яйца, сметана, бадеми или плодове, за да се създаде вкусна торта с много специфична текстура.

торта

Съставки за изварата

  • 1 кг извара (рикота)
  • 155 грама захар
  • 60 гр. Брашно
  • 6 яйца
  • ¼ чаена лъжичка канела
  • 2 чаени лъжички портокалова кора
  • 2 чаени лъжички ванилова есенция
  • 1 щипка сол

Приготвяне на извара торта

  1. Загряваме фурната до 150 ° C
  2. От друга страна, вземаме форма за кекс и я подреждаме с малко масло и брашно, така че препаратът да не залепва по формата.
  3. За да започнем с приготвянето на тази вкусна торта с извара, първо трябва да поставим сиренето в голяма купа, след това с помощта на шпатула разбиваме малко структурата му, докато стане възможно най-гладка.
  4. След това добавяме захарта и брашното и разбъркваме много добре, докато съставките се интегрират.
  5. След това добавяме яйцата едно по едно заедно с ванилията, канелата, портокаловата кора и солта. Разбъркайте добре и след като всички съставки се интегрират, ние отвеждаме сместа в предварително набрашнена и намазана с масло форма.
  6. Отнасяме препарата във фурната и ги оставяме да се готвят за 75 до 90 минути, докато при поставяне на клечка за зъби в центъра на тортата тя излезе суха и/или докато тортата придобие леко златист цвят.
  7. Извадете от фурната и оставете да се охлади върху решетка.

За покритието:

  • Можем да украсим този вкусен сладкиш с извара с малко пудра захар, малко италиански/швейцарски или френски меренгови люспи, малко ягоди и/или просто листа от прясна мента.