Добра кулинария! Как върви денят ти? Днес ви предлагаме нова рецепта за броколи, супер антиоксидантен зеленчук с хранителен профил. В този зеленчук можем да намерим големи количества витамин С, които ще помогнат да поддържаме имунната си система в перфектно състояние, както и фибри, нискокалорични и нулев процент вредни мазнини.

торта

Преди няколко дни ви казахме важността на как да изберем добро броколи и да го приготвим правилно, благодаря на момчетата от Асоциация + Броколи, че освен че ни предоставиха тези съвети, те ни доближиха и до света на броколите, зеленчук с големи ползи, който обаче не се консумира толкова, колкото би трябвало да бъде в Испания. И именно тази асоциация възниква, защото Испания е най-големият производител на броколи в цяла Европа, но потреблението й е оскъдно в сравнение с този факт.

Жизнено важно е да ги разгледате съвети ако искате да приготвите този градин или торта от броколи. По този начин можете изберете добър продукт и това ще направи вашето ястие вкус, текстура и качество по-добро от всякога. Освен това ще ви дадем насоки как да го приготвите добре, възползвам се всичките му части и знаейки перфектно времената, така че опитът да не завърши с катастрофа.

Искате ли да продължите с рецептата сега? Очаква ви вкусен гратен, направен от броколи, лук и шунка на кубчета. Изискана комбинация, която няма да отнеме много време за приготвяне!.

Съставки за 2 човека

  • Броколи - 1 единица не много голяма
  • Нарязан лук - 1/4
  • Кубчета шунка Serrano - 75 грама
  • Сирене моцарела - 75 грама
  • Яйца - 3 или 4 единици
  • Зехтин - 1 супена лъжица
  • Сол - щипка
  • Пипер - щипка

Как да приготвим рецептата за печена торта с броколи

  1. Първото нещо, което ще направим, е да сготвим броколите. Отделяме стъблото от цветето, тъй като времето за готвене варира. Това е много важно, така че някои части да не са твърде меки, а други твърде твърди. Цветът ще се нуждае от около две минути и половина, за да се готви приблизително, а стъблото трябва да е поне два пъти по-дълго, достигайки пет минути.
  2. След като направим това, нарязваме цветето на повече или по-малко подобни парчета, така че готвенето да е възможно най-равномерно и хомогенно.
  3. По-късно обелваме стъблото и също го нарязваме на малки кубчета или парчета с подобен размер.
  4. За да го приготвим, ще поставим стъблото във вряща подсолена вода. След като изминат две минути и половина, добавяме цветето броколи и изчакваме общо пет минути.
  5. След като изтече това време, това, което ще направим, е да го поставим във вода, която ще сме приготвили с лед и сол. Когато се охлади, прецедете го и отстранете излишната вода. И вече имаме варени броколи!
  6. За да продължим с тортата, ще приготвим безопасен за фурна съд и ще намажем със зехтин.
  7. След това добавяме сварените броколи, кубчетата шунка и нарязания лук отгоре и ще разбием три или четири яйца и ще ги сложим отгоре. Накрая ще добавим моцарелата, сол и черен пипер.
  8. За финал го поставяме във фурната за 30 минути, която предварително трябва да бъде предварително загрята до 180º.

Бележки и съвети

Какво ще кажете за Cocinacas? Хареса ли ви рецептата? Ако е така, вече знаете, че ни помагате много, като ни оставите пет малки звезди в публикацията и я споделите с близките си.

И знаете ли, препоръчително е да следвате тези стъпки и да не превишавате времето за готвене, тъй като броколите ще загубят структурата си, а също и много от свойствата си. Освен това ще бъде важно да не изхвърляте стъблото, защото не знаете как да го готвите, тъй като има много от неговите хранителни вещества и ние знаем, че искате да се възползвате максимално от този хранителен зеленчук. И ако искате да научите много повече подробности за броколи, погледнете нашия пост Ползи от броколи.

Ще се видим следващия път с още здравословни рецепти за вас!