Топена шоколадова торта

Лесна рецепта за приготвяне на вкусна торта или торта от топен шоколад във френски стил. Тази френска шоколадова торта е супер лесна за приготвяне и съдържа тъмен шоколад, масло, захар, яйца и малко брашно. Сервира се украсено с мента или ягодов босилек и къпини/малини, сладолед и др. Тази рецепта е предоставена от Лукас Делмас.

рецепти

Лесна рецепта за приготвяне на топена шоколадова торта или торта във френски стил.

"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Pastel-de-chocolate-fundido-427x640.jpg "data-large-file =" https: //www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Pastel-de-chocolate-fundido-683x1024.jpg "loading =" lazy "width =" 683 "height =" 1024 "alt = "Разтопен шоколадов сладкиш" srcset = "https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Pastel-de-chocolate-fundido-683x1024.jpg 683w, https: // www. Laylita .com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Pastel-de-chocolate-fundido-427x640.jpg 427w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Pastel-de-chocolate-fundido-768x1152.jpg 768w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Pastel-de-chocolate-fundido.jpg 800w "sizes =" ( максимална ширина: 683px) 100vw, 683px "/>

Това, което прави шоколадовата торта успешна, е нейната простота ... и нотка на смелост. Що се отнася до готвенето, майка ми и баба ми винаги ще бъдат моите модели за подражание. Те ме вдъхновиха и търпеливо ме научиха на своите рецепти, чиито вкусове и аромати се разпространяваха в къщата, когато готвеха. И ако има един десерт, който живо си спомням от майка си, то това е торта с фондан или шоколад.

Отидете на Рецепта Лесна рецепта, за да приготвите топена шоколадова торта или торта във френски стил.

"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Receta-del-pastel-fundido-de-chocolate-fundido-640x427.jpg "data- large-file = "https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Receta-del-pastel-fundido-de-chocolate-fundido-1024x683.jpg" loading = "lazy" width = "1024" height = "683" alt = "Рецепта за разтопен шоколадов топен торт" srcset = "https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Receta-del- стопен -chocolate-cake-1024x683.jpg 1024w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Receta-del-pastel-fundido-de-chocolate-fundido -640x427.jpg 640w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Receta-del-pastel-fundido-de-chocolate-fundido-768x512.jpg 768w, https://www.laylita. com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Receta-del-pastel-fundido-de-chocolate-fundido.jpg 1200w "sizes =" (max-width: 1024px) 100vw, 1024px "/>

Изненадващо лесно е да се направи - представете си торта или пай с масло, захар, брашно и яйца като основни съставки, но има и обрат: осолено масло. Това ястие ме накара да осъзная, че при някои десерти добавянето на нотка сол към сладка рецепта му придава съвсем ново измерение. С течение на годините станах фен на този метод на готвене, но трябва да знаете как да дозирате. За мен солта контрастира с лекотата и сладостта на захарта. Използването на малко количество сол може да направи незабравим десерт като този френски шоколадов сладкиш.

"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Torta-o-pastel-de-chocolate-frances-640x481.jpg "data-large- file = "https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Torta-o-pastel-de-chocolate-frances-1024x769.jpg" loading = "lazy" width = "1024 "height =" 769 "alt =" Френска шоколадова торта или торта "srcset =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Torta-o-pastel-de-chocolate - frances-1024x769.jpg 1024w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Torta-o-pastel-de-chocolate-frances-640x481.jpg 640w, https:// www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Torta-o-pastel-de-chocolate-frances-768x577.jpg 768w, https://www.laylita.com/recetas/wp- съдържание/uploads/2019/12/Torta-o-pastel-de-chocolate-frances-500x375.jpg 500w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Torta-o - pastel-de-chocolate-frances.jpg 1200w "sizes =" (max-width: 1024px) 100vw, 1024px "/>

За да сервирате тази разтопена шоколадова торта, препоръчвам да я придружите с пресни листа босилек. Можете да използвате ножица, за да изрежете няколко листа босилек върху шоколадовия фондан. Можете също да сервирате тази шоколадова торта с ягодово или малиново сорбет или пресни плодове. Това ще добави малко лекота към десерта и ще ни помогне да забравим, че е висококалоричен ... но че е толкова добър!

Топена шоколадова торта

"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Torta-de-chocolate-francesa-480x640.jpg "data-large-file =" https: //www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Torta-de-chocolate-francesa-768x1024.jpg "loading =" lazy "width =" 768 "height =" 1024 "alt = "Френска шоколадова торта" srcset = "https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Torta-de-chocolate-francesa-768x1024.jpg 768w, https: // www. Laylita .com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Torta-de-chocolate-francesa-480x640.jpg 480w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Torta-de-chocolate-francesa-1152x1536.jpg 1152w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2019/12/Torta-de-chocolate-francesa.jpg 1200w "sizes =" ( максимална ширина: 768px) 100vw, 768px "/>

Бележки на Laylita: Обичам тази сладка торта, направихме я вече 3 пъти и бързо се превръща в семеен фаворит. За шоколада използвах смес от полугорчив шоколад и 72% еквадорски тъмен шоколад от Green Leaf. Тъй като шоколадът е основната съставка, има много ясна връзка между качеството на шоколада и вкуса на тортата. Опитах и ​​двата метода за топене на шоколада и осоленото масло директно в тенджерата спрямо метода на двойния котел. И двата метода работят добре, но използването на термоустойчива стъклена купа върху тенджера - стил bain-marie - ми е любимо, тъй като мога да използвам същата купа (което означава едно нещо по-малко за измиване) и след това да добавя захарта, яйцата и брашно.