Тортата Юка е много обичано ястие и се радва в южноамериканските страни, като Венецуела, Колумбия, Боливия и Еквадор. С маниока, известна още като маниока или гуакамота, можем да заместим брашната и да приготвим торта, която е толкова вкусна, колкото и здравословна. По този повод ще ви научим как се прави торта юка!

сладка

Има повече от един рецепта за торта с маниока, една от най-популярните е тортата от юка и кокос. Този път обаче нека приготвим по-сладък вариант, направен с бяло сирене и карамел. Насладете се на тази изискана комбинация от вкусове и текстури, която ще ви изненада.

  • 1 килограм маниока или маниока
  • 500 грама настърган бял кашкавал
  • 3 яйца
  • 3 супени лъжици масло
  • 500 грама захар (2½ чаши)
  • 1 литър мляко
  • Течни бонбони

Обелете юката, отстранете средната жилка и настържете с най-дебелата част на рендето.

Трик: За да приготвите вкусна торта от маниока, ви съветваме да използвате прясна маниока.

Разбийте яйцата за няколко минути и добавете настърганата маниока. От друга страна, леко разтопете маслото в микровълновата и го добавете към сместа. Разбъркайте, докато се интегрира.

Подсладете млякото със захар и когато се разтвори добре, го добавете към сместа за торта юка.

Добавете половината от настърганото сирене към тестото от тортата и разбъркайте внимателно, докато се разпредели равномерно.

Трик: Можете да използвате сирене llanero или всяко прясно и солено сирене, което не е твърде влажно.

Разстелете формата, където ще печете вашата домашна торта с течен карамелен слой. След това изсипете тестото в него и накрая поръсете останалото настъргано сирене, което е останало. Печете 30 минути при 180 ° C. Наслади се!

Трик: Загрейте предварително фурната, така че препаратът да се изпече равномерно.

Ако ви е харесала рецептата за Торта от маниока, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за бисквити.

The сурова торта от маниока това е основата за други варианти на рецептата в Латинска Америка. Точно както можете да приготвите торта юка със сирене, можете да добавите и други тропически съставки, които ще придадат вкусни качества на този домашен десерт.

A торта юка с кокос и ананас това е една от най-вкусните алтернативи на тази рецепта. За да го направите, трябва само да добавите около 50 грама кокос и половин ананас към сместа, приблизително. Нарежете ананаса на кубчета и изстискайте поне чаша сок. Можете да резервирате няколко филийки ананас, за да украсите тортата, когато е готова. Що се отнася до кокосовия орех, трябва предварително да го настържете.

Калории от маниока: източник на енергия!

Маниоката е една от най-често използваните грудки в южноамериканската кухня, но защо? Вкусно е, лесно се готви и осигурява много енергия на тялото. С минимален прием на мазнини (само 0,3 g), маниока има общо 159 Kcal на 100 грама.

Той е богат източник на калий и магнезий, въпреки че има ниско ниво на протеини (1,4 g). Освен това съдържа калций и витамин К, компоненти, които ни помагат да имаме здрави кости и предотвратяваме остеопорозата. Маниоката лесно създава усещане за ситост, поради което е отлична за хора с проблеми с наднорменото тегло.

Насладете се на тортата юка със сирене и карамел като семейство. Ще видите как този вкусен традиционен десерт се превръща в един от любимите ви. И ако обичате десерти със зеленчуци, можете да опитате класическия морковен сладкиш или вкусната тиквена торта.