5 експерти по хранене споделят менюто си с нас, така че първото хранене за деня да е най-балансирано и пълноценно

което

Редакция „Първи светлини“, Vogue Испания, април 2013 г.

Какво закуска Това е най-важното хранене за деня, това е нещо, което сме усвоили от най-ранното детство. Въпреки това, и въпреки че го има повече от ясно, създайте перфектната балансирана закуска Може да е предизвикателно (и няколко въпроса). Но мога ли наистина да ям хляб и да не напълнявам? Какви видове храни трябва да включа, за да бъдат балансирани? Ето защо разговаряхме с няколко диетолози, за да: 1) подготвим правилата на перфектната закуска. две) Знаете какво ядат на закуска да има много много идеи за следващите няколко дни. Започваме:

Правилата на перфектната закуска

1. Балансираната закуска трябва да съдържа тези три групи храни -Част от въглехидрати, за предпочитане бавно усвояване като пълнозърнест хляб (силно препоръчителна овесена каша или ечемик) или пълнозърнести храни като овес или мюсли. Въглехидратите трябва да представляват 50-60% от общите калории за закуска.

-Някои здравословни мазнини като екстра върджин зехтин или авокадо.

-Дажба от доброкачествен протеин като серано шунка, маринована сьомга, риба тон, пуйка без мазнини или яйце. И е точно това, внимателно към това, което ни казва лекарят Морски вид, на Клиника Мира + Куето: "Яйчният белтък е протеинът с най-висока биологична стойност".

Разбира се, препоръчително е и закуската да съдържа млечни продукти(мляко, кисело мляко, прясно сирене или кефир) и плодове.

2. По отношение на плодовете, това е, което трябва да знаете Можете да вземете плодовете за закуска в сок, но не забравяйте това ако го вземете цял ще бъдете по-доволни защото има по-високо съдържание на фибри и по-нисък гликемичен индекс. И още един интересен момент, който д-р Мира прави: ако искате да отслабнете и предпочитате сок, използвайте максимум 3 парчета плод, за да го направите.

3. Енергийни храни, които можете да включите -Пълнозърнести храни: овесени ядки или мюсли. Според Мария Ангелес Ераиз, диетолог в GO годни Монтекармело, Тъй като мюслите, които намираме на пазара, обикновено съдържат много захар, той предлага да се направи домашна. „В торбичка с цип можете да поставите овесени люспи, дехидратирани плодове (стафиди, сушени кайсии), накълцани бадеми или орехи и настърган кокос. Добавете плодове като боровинки, малини, парченца киви. Комбинирате го с мляко или кисело мляко и така можете да направите комбинациите, които най-много искате ".

-Ядки като орехи, бадеми, лешници. Но умерено, тъй като те са много калорични.

-Здравословни мазнини. Те са най-енергичните храни, но се препоръчва те да бъдат с добро качество (ядки, зехтин, масло).

4. Засищащи храни, които трябва да бъдат известни -Овесена каша. Това е една от най-пълноценните зърнени култури. Богато е на протеини с висока биологична стойност, кози хидрати, мазнини, витамини и микроелементи.

-Пълнозърнест хляб. Както коментира експертът GO fit, „не се доверявайте само на тъмния цвят на хляба, той може да бъде направен с цветно брашно. Можете да се доверите, че това е изцяло пълнозърнесто, ако на етикета пише усилено със 100% пшенично брашно или 100% пълнозърнесто. Поне трябва да съдържа 75% пълнозърнесто брашно “, обяснява експертът.

-Плодове като портокал, ябълка, круша, слива или банан.

-Постни студени разфасовки и яйца. И е, че протеините са храните, които задоволяват най-много и ни карат да хапваме по-малко между храненията.

5 диетолози и много идеи за добра закуска

Редакционна „неделна закуска“, Vogue Gourmet, 2012.