Вече забелязвам, че заглавието на тази бутилка има трик. Или може би би било по-подходящо да се каже, че това е (лоша) шега или игра на думи. Разбира се, въз основа на научни доказателства. И това, което едва ли ще чуете последователите на Палео диетата, е, че това, което следва, е заблуда, фалш или изобретение.
Имам предвид наскоро публикуваното проучване, което потвърждава „праисторическа” хипотеза, повдигната още през 1985 г. от лингвиста Чарлз Хакет: че лабиоденталните звуци (фонеми) - като „f“ и „v“, изискващи долната устна да бъде почиват на горните зъби - те се появиха относително късно и едва след приемането на земеделието, едва преди 7000 години - „едва ли“, защото Homo sapiens се появи на лицето на планетата преди повече от 300 000 години. Или какво е същото, че първобитните човешки общества на събирачите на ловци не са били в състояние да произнасят тези звуци като последица от храните, които капитализират диетата им: месо, ядки, плодове и зеленчуци. Храни, които изискват и изискват по-енергично дъвчене. И че едва след приемането на земеделието от човека и последвалия преход към по-мека диета, основана на млечни производни и зърнени брашна, тези звуци и думите, които ги включват, се появяват.
Гореспоменатото и ново проучване не само потвърждава тази хипотеза, но предлага и обяснението: Примитивните ловци-събирачи са имали разположение на долната челюст, при което горните и долните резци са били подравнени един с друг. Горните се опираха на тези отдолу. Подравняване, което благоприятства енергичното дъвчене, но прави изключително трудно артикулирането на лабиодентални звуци. Докато фермерите представиха - и ние представяме - леко прехапване, с горните зъби точно пред долните, което улеснява артикулацията на лабиоденталните фонеми, като приближава долната устна до горната зъбна редица.
Или говорейки ясно, че диетата на ловец-събирач ограничава или ограничава способността на човека да говори. Всъщност проучванията, основани на анализа и еволюцията на различните езици по света, показват, че появата на думи с тези фонеми всъщност е настъпила след промяната в диетата. И че малкото общества на събирачите на ловци, които оцеляват днес в най-изолираните райони на Южна Америка, Африка, Гренландия или Австралия, едва ли ги включват.
Но най-поразителното за днешните "палеолитни" цели е, че свръх захапването на човека се е увеличило значително повече през последните 300 години, отколкото през предишните 7000. Съвпадащо с индустриалната революция и последвалото широкомащабно въвеждане на преработени храни и консерви; както и популяризирането на прибори за хранене и особено ножове.
Така че не е толкова пресилено да се мисли, че приемането на палео диета може да промени захапката - в крайна сметка ортодонтите не правят същото нещо в рамките на месеци? И с това, може би не неспособен, а по-скоро затруднява произнасянето на звуците f и v. С неизбежното и досадно лесно колебание на съседите вегетарианци, че не могат да поръчат стара телешка пържола.