Royal, водещата марка на Copesco-Sefrisa и еталон на пазара на пушени продукти, залага на нов продукт, пушена сьомга с 25% намалена сол. Това е нов продукт, специално проектиран за тези, които предпочитат по-мек вкус и които искат да намалят приема на сол.
Изборът на суровината при източника, методът на осоляване и пушене и останалото са основните стъпки за постигане на текстурата и вкуса, характеризиращи пушената сьомга. Поради тази причина Copesco-Sefrisa се ангажира да го прави на ръка, като спазва древния скандинавски метод, датиращ от 12 век, с цел обединяване на качеството, текстурата и вкуса в цялата продуктова гама.
Този път количеството сол е намалено, а количеството дим, използвано в процеса на пушене, е сведено до минимум, за да се получи по-мек вкус. Резултатът е пушена сьомга с намалено съдържание на сол, с медено, розово и твърдо месо, по-мек вкус и фин аромат на дъбови и букови гори.
Royal продължава да залага на иновации, като се фокусира през цялото време върху нуждите на пазара и потребителските навици, предлагайки решения за ежедневна храна, чрез продукти с добавена стойност и най-високо качество.
С пускането на „Пушена пушена сьомга с намалено съдържание на сол“, компанията включва висококачествен продукт в широката си гама от продукти, с който се стреми да отговори на нуждите на потребителите, които предпочитат по-мек вкус и освен това искат или имат нужда за намаляване на съдържанието на сол в обичайната им диета.