Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

няма

Този толкова измамно прост въпрос никога преди не беше отговорен експериментално. В крайна сметка вече си мислехме, че знаем отговора (д-р Джейсън Фунг в Кодекса за затлъстяването)

Този измамно прост въпрос никога преди не е отговарял експериментално. В крайна сметка си мислехме, че знаем отговора.

Наскоро публикувана статия. 16 души са отслабнали, много са отслабнали в телевизионния конкурс "Най-големият губещ" и са дадени данни за 14 от тях шест години след края на състезанието.

Както виждаме в таблицата, участниците преминаха от 73 кг телесна мазнина първоначално до само 26 кг в края на състезанието. Но шест години по-късно телесните мазнини вече са се повишили до 61 кг.

Авторите на изследването са вярващи в енергийния баланс и тълкуват, че причината, поради която участниците са възвърнали голяма част от загубеното тегло и телесните мазнини е, че техният метаболизъм се забавя.

Метаболитната адаптация действа за намаляване на енергийните разходи и по този начин възпрепятства скоростта на загуба на тегло по време на интервенция.

Според тях метаболитната реакция намалява енергийните разходи и това е направило възможно възстановяването на загубеното тегло. Но тази причинно-следствена верига няма научно обоснование. Говоренето за енергия при управлението на телесните мазнини не е наука, а е шарлатанство, освен ако не обясняват как условията на енергийния баланс влияят върху улавянето или отделянето на мастни киселини в адипоцитите.

Както се вижда в таблицата по-горе, скоростта на метаболизма ви в покой (RMR) се намалява с 500 kcal/ден (в сравнение с това, което се очаква според състава на тялото ви). И бъдете внимателни, че данните от -500 kcal/ден са тези, които са измерени само в една част (разходи в покой) от общите енергийни разходи: тази цифра не показва реалното измерение на проблема (вж.). 500 ккал/ден по-малко енергийни разходи са скандални, но явлението, което представлява интерес, не е енергия: феноменът на интерес е възстановяването на загубените мазнини и вече видяхме, че те са възстановили голяма част от това, което са загубили въз основа на яденето по-малко и се самоубийте, за да упражнявате. Това, че скоростта на метаболизма в покой е толкова ниска, е показател, а симптом че причината за възстановяването на телесните мазнини е физиологична и това няма нищо общо с дефект в силата на волята. Повтарям: енергията не е истинският проблем, а само симптом на проблема, който в този случай освобождава участниците от неуспех и посочва метода като виновен.

Въпреки че е ясно, че те възвръщат първоначалното си тегло поради „ефекта на рикошета“, те не са спрели да бъдат физически активни, харчейки около 1300 kcal/ден за физическа активност (дори повече, отколкото след приключване на състезанието). И това не им попречи да възвърнат загубеното тегло.

След шест години те поддържат само средно загуба от 12 кг телесни мазнини в сравнение с началните нива. И след като възвърнаха голяма част от теглото и телесните мазнини, техният метаболизъм не е като този на човек с наднормено тегло със същото тегло, което предполага, че те ще продължат да възвръщат теглото си известно време, независимо дали искат или не. Накратко, енергийният им разход в покой е със стотици калории по-нисък от очакваното и те вече са възстановили голяма част от загубеното тегло. Как върви историята?

  • Може би е време да препрочетем прогнозите на Кевин Д. Хол, съавтор на статията, отпреди няколко години, който ни казва как тези хора могат да поддържат тегло, без да правят повече упражнения: „Симулирано поддържане на загуба на тегло може да бъде постигнато със скромни 20 минути/ден енергични упражнения и диета от 3000 kcal/d ".
  • Можем също така да прочетем как обяснението за неуспеха е, че по някаква причина тези специфични хора имат необичайно намален метаболизъм, но това не бива да ни плаши, защото това никога не се случва на пациентите от „броячите на калории“. Участниците в състезанието бяха различни от останалата част от човечеството. Проблемът е решен и да продължи да се игнорира, че нискокалоричните диети не работят.
  • Д-р Джейсън Фунг вярва, че тази метаболитна реакция, която им е попречила да отслабнат, нямаше да съществува, ако периодично бяха гладували. Ще трябва да го видя, за да повярвам.
  • Ако мислите, че проблемът е бил, че намесата е била „екстремна“, не съм съгласен. Идеята, че можете да отслабнете, просто като ядете малко по-малко всеки ден, няма научни доказателства, които да го подкрепят: „Отслабвайте малко по малко“, друг ненаучен съвет
  • Това отслабва ли? (II)
  • Това отслабва ли? (I)