Обяд с цветове сладко е и ни кара да се чувстваме добре. Но моля, следващия път, когато забележите тонове, за които подозирате, че не са естествени в храната ви, разберете какво слагате в устата си. Химическите багрила са по-често срещани, отколкото си мислим а в случая с някои от тях ефектите им могат да бъдат много вреден за нашето тяло.
Не сме пощадени: те могат да бъдат в любимото ви кисело мляко, пуканките, които ядете на кино, сиропът за кашлица, който трябва да приемате през нощта, M&M, които приемате за лека закуска, Cheetos, с които придружавате филм в Netflix. Тук ви казваме какви са те 5-те най-опасни, така че на всяка цена да се стремите да намалите консумацията си:
Червено число 40
Той е един от най-широко използваните в хранително-химическата индустрия. Можете да го намерите в почти всички безалкохолни напитки с вкус на ягоди и череши или в безброй лекарства в капсули, дъвки и сиропи, които се използват за премахване на кашлицата.
Освен това е и лупата, на която е поставено най-много лупата. Проучванията уверяват, че докато не се знае точно колко щети причинява, е по-добре да ги премахнем от нашата диета. Това е довело до появата на тумори при мишки, както и свръхчувствителност и хиперактивност при деца. Допустимата консумация на този продукт е 7 mg за всеки kg телесно тегло и е свързана също с избухването на неочаквани алергични реакции.
Храни, в които се среща най-много:
- Барове с ананас.
- Бран Фрут.
- Дъгови бисквитки.
- Примки от зърнени култури.
- Choco Roles.
Синьо число 1
Това е точно синьото, което намирате в гумиите или M&M. Също така е обичайно да ги комбинират с други оцветители, за да образуват нови тонове и това го прави малко невидим с просто око. Ето защо е толкова важно винаги да четем етикетите на това, което слагаме в устата си.
За разлика от други често срещани багрила, този излиза извън кръвта и може да достигне мозъка, причинявайки невронално увреждане, свръхчувствителност и много силни алергични реакции. При мишки причинява бъбречни тумори при мишки. Допустимият дневен прием на това вещество е 12 mg за всеки килограм телесно тегло.
Храни, в които се среща най-много:
- Rainbow Cookies.
- Gomilocas.
- Подводници.
- M & M's.
Жълто число 5
Това е и една от най-използваните като визуална добавка за храна. И знаете ли къде е много често? Във пържени картофи и по-конкретно Cheetos!
Нещо, което много предупреждава за този цвят, е, че той може да намали производството на сперматозоиди, както и да развие силни алергии. Тази изкуствена тинктура е склонна да открадне част от цинка, който тялото ни получава, и това има почти пряко въздействие върху децата: има тенденция да причинява проблеми с концентрацията, хиперкинеза и компулсивно поведение.
Храна, в която се намира най-много:
- Барове с ананас.
- Бран Фрут.
- Дъгови бисквитки.
- Ягодови подводници.
- Gomilocas.
- Ананас Нутригрейн.
- Шоколади.
- Dany Strawberry Jelly.
Жълто число 6
Този е буквално в супата. Можете ли да намерите жълтия оттенък на незабавните макарони, който се отнася до вкусно сирене, топено и топло? Е, това е жълто номер 6 в целия му блясък. Намира се и във високи концентрации в кашкавала за начос.
Той може да причини астматични пристъпи и също е свързан с хиперактивност и дори симптоми на ADHD при деца. Всъщност е доказано, че когато децата с това разстройство бъдат извадени от диетата на всичко, което е свързано с пържени картофи, те показват значително подобрение в концентрацията си.
Също така е свързано с увреждане на тестисите и надбъбречни тумори при животните. Толкова е потенциално тежко, че допустимият дневен прием е само 3,75 mg за всеки килограм тегло. Тъй като това е и оцветител, който има тенденция да се комбинира много, учените предупреждават за възможни синергични увреждания на няколко вещества едновременно.
Храни, в които се среща най-много:
- Gomilocas.
- Силует на Бран Фрут.
- Ананас NutriGrain.
- Шоколади.
- Тотис.
- Ябълкови сокове.
Карамелно оцветяване
Въпреки че в името си има „карамел“, той не присъства само в сладкишите. Този оцветител е неразделна част от безалкохолните напитки и много напитки от кола. Дори се среща в бирите с индустриално рязане, които твърдят, че имат по-тъмни цветове в своите стилове Stout, Bock или Pale Ales.
Соевият сос и много готови меса също не са пощадени. И това е ужасно, защото без да осъзнаваме, това е храна, която имаме много пъти седмично на масата. Това карамелено оцветяване, когато се комбинира с амоняк (който също не е трудно да се намери в преработената храна, макар и в следи), е известно, че развива канцерогенни свойства. Вашият дневен прием не трябва да надвишава 200 mg на килограм тегло. Всъщност в САЩ е проучено толкова много, че например в Калифорния е задължително етикетите да посочват рисковете от неговите канцерогенни ефекти.
Храни, в които се среща най-много:
- Соев сос.
- Кола сода.
- Някои индустриални бири.
- Бонафонт с екстракт от хибискус.
- Бъдете леки
- Сос Ботанера.
- Consommate.
- Ванилен фланец Jell-O.
- Царевично нишесте Майзена.
Как да избегнем консумацията на толкова много вредни багрила?
Няма друга. Трябва да се научите да четете етикетите на това, което купувате. Знаем, че това е трудоемка задача, но е най-добрата, за да знаете точно какво носите вкъщи за консумация на вашето и вашето семейство.
Също така, когато можете, избягвайте да купувате продукти, които можете да си направите сами с естествени суровини (а ако можете и органични, много по-добре). Може да не получите цветове толкова ярки или красиви като тези, които бихте получили с добавки, но ще се храните правилно и ще избягвате допълнителни щети, доколкото е възможно.
- Това са най-ниските разфасовки месо за здраве
- Кратко ръководство за разграничаване на това кои видове захар консумирате и кои са вредни за вашето здраве
- Това са ползите за здравето от шоколада
- Това са предимствата на оризовата вода за красота и здраве - Logroño - COPE
- Пушенето на наргиле е също толкова вредно за здравето, колкото и тютюна