Решили ли сте да оставите месо и всичко, което идва от животни? Може да е добра идея, ние ви казваме плюсовете и минусите на вашето решение.

Добре е да планирате съзнателно и да преминете към вегетарианска диета. Не яденето на месо може да предложи много ползи за здравето, както и за справяне с някои екологични и етични проблеми, които може да имате на ум относно храненето на животни. Преди обаче да преминете към този тип начин на живот, добре е да имате представа за плюсовете и минусите. Не всеки е готов да стане вегетарианец.

спазването

Предимство

- Растителните храни са богати на хранителни вещества, включително витамини, минерали и протеини. Те също така съдържат фитохимикали, растителни химикали, които не са от съществено значение за живота, но могат да помогнат за защита срещу болести, като бета-каротин. Яденето на разнообразни цветове плодове и зеленчуци може да помогне да се гарантира, че ползите, които природата предоставя, се извличат.

- Според няколко проучвания намалява риска от диабет тип 2. Вегетарианците се възползват от яденето на по-малко наситени мазнини и холестерол и по-големи количества сложни въглехидрати, диетични фибри, някои минерали и фитохимикали. Холестеролът се намира само в храни от животински произход, така че веган диетите са напълно без холестерол.

- Допринасяйте за вегетарианската кауза. Независимо дали целта ви е да уважавайте животните, намалете своя отпечатък върху околната среда или просто искате да промените начина си на живот, като вегетарианец вие сами оказвате влияние върху света. Можете да се гордеете, че отговаряте на вашите убеждения.

- Всеки път, когато елиминирате група храни от вашата диета, е добра идея да разберете как да замените жизненоважните хранителни вещества, които идват с нея. Въпреки че положителните резултати са добри, не забравяйте да сте наясно с предизвикателствата да бъдете вегетарианец.

Недостатъци

- Може да е по-трудно да си набавите необходимия протеин. Протеинът е от съществено значение за поддържането и възстановяването на мускулната тъкан и за производството на кръвни клетки, антитела, хормони и ензими. За щастие има много немесни протеини за допълване на диетата.

- Потенциалният дефицит на витамини и минерали може да се развие без балансиран хранителен план. Елиминирането на млечни продукти, месо, риба и птици намалява приема на витамин В12 (необходим за нервната система), калций (за здрави кости, наред с други функции), желязо (за кръвта) и цинк (за имунитет и лекота на заздравяване на някои заболявания).

- В зависимост от това къде живеете, може да бъде предизвикателство да се придържате към безмесен начин на живот.. Например животът в голям град може да ви даде безкрайни вегетариански възможности, докато начинът на живот в малък град може да затрудни намирането на здравословни заместители на месото.

- Може да ви е трудно да обясните новите си хранителни навици на семейството и приятелите си. Въпреки че изглежда, че да си вегетарианец е относително конвенционално, някои култури оставят малко място за тревопасни животни. Може да срещнете някои трудни ситуации, при които хората са приготвили значителна храна с месо за вас или може би вашите приятели и семейство могат да поставят под съмнение вашето решение.