Гастрономически новини

Знаете ли кефир? Тази храна, подобна на кисело мляко, все по-често се среща в повече супермаркети. Това са подготвените кефири, които ще намерите за продажба.

Ако все още не сте чували за кефир или сте го виждали с кисело мляко във вашия супермаркет, обърнете внимание при следващото си посещение, защото той вече е на всички рафтове. И ако повдигнете темата с приятелите си или на работа, със сигурност ще откриете някой, който я консумира.

това

Свързани новини

Тази пробиотична храна, която не спира да печели последователи, въпреки че в действителност приготвянето й идва от района на Кавказ, където се консумира нормално и от векове.

Какво е кефир

Това е храна, подобна на киселото мляко, чийто вкус е по-силен и кисел. Получава се от ферментация на мляко с гъбички наричан още кефир.

Много хора той го прави у дома, всичко, от което се нуждаете, е мляко, кефир, стъклен буркан и тъмно, сухо място, за да го оставите да престои достатъчно дълго, за да го получите. Но не е лесно да се получи гъбата. Най-нормалното е, че който го има, е благодарение на член на семейството или приятел, който им го е дал, тъй като кефирът расте с всяка ферментация.

Ето защо сега е възможно да намерите този готов за консумация продукт в супермаркетите и той става все по-популярен.

Кефири, приготвени в супермаркета

Истината е, че има много хора, които искат да се насладят на този продукт, но предпочитат да не се налага да го правят, или защото не обичат да манипулират гъбичките, защото не могат да го получат, или за чисто удобство. За всички тях това са някои от супермаркетите, където е възможно да се купят приготвени кефири и готови за ядене:

Земеделски производител

В Mercadona можете да намерите 500 грама вана Кефир Hacendado. Повече от достатъчно, за да му се наслаждавате за закуска и лека закуска в продължение на дни. В техния случай те са избрали да направят вкуса му малко по-гладък от кефира, който бихме получили у дома, така че е добър вариант да започнем с консумацията му. Произвежда се с пастьоризирано краве мляко и не съдържа захар.

  • Цена: 1,40 €/500 g

Милбона

Частната марка кисело мляко на Lidl, Milbona, също пусна своя собствена ягодов, портокалов и манго, кефир от ананас или боровинки. Така че не е нужно да полудявате, мислейки с какво да го комбинирате.

  • Цена: 0,65 €/бр

Пасторет

В Día или Carrefour можем да намерим Кефир с марка Pastoret, също във вана от 500 g и направена с формула, която я прави "особено мека и с ниска киселинност", както е посочено на опаковката.

  • Цена: 1,65 €/500 g

Carrefour Bio

В случая с френската верига, сред нейните био продукти ще открием кефир, във формат 420 g и направен с Био пълномаслено краве мляко.

  • Цена: 2,60 €/420 g

Нестле

Марка като Nestlé не може да бъде изоставена и също има собствен кефир на пазара. В Carrefour можем да го намерим течен и естествен аромат във формат 500 г бутилка.

  • Цена: 1,52 €/500 g

Летур каменоделец

Carrefour също има бурканите на Cantero de Letur, марка, която го прави с био козе мляко, въпреки че има и краве мляко, обезмаслено и т.н.

  • Цена: 3,15 €/420 g (био с козе мляко)

Данон

Снимка: El Corte Inglés

Една от марките, за която първо се сещаме, когато говорим за кисело мляко, е Danone и в кефирния свят те не искат да бъдат изоставени. В супермаркет El Corte Inglés можете да намерите неговата версия във формат бутилка. В него можете да прочетете, че през 1919 г. Danone пуска на пазара кефир.

  • Цена: 1,73 €/бутилка от 273 g

Яранза

Снимка: El Corte Inglés

Марката има 500 г кефири и аромати за бутилки: Боровинки, ягоди и лимон. Можете да ги намерите в супермаркетите на El Corte Inglés.

  • Цена: 2,36 евро/бутилка 500 г вкусове

С какво да взема кефир

Идеалното би било да го приемате самостоятелно, но свикването с вкуса му може да отнеме известно време. Ако искате да опитате натурален кефир, най-доброто е комбинирайте го с други съставки сякаш е кисело мляко:

  • Ядки като орехи или лешници
  • Пчелен мед
  • Всички видове плодове: ягоди, боровинки, банан, киви и др.
  • Зърнени храни
  • Със семена от чиа, когато са в течност

Въпросът е само да изпробвате различни варианти, докато не намерите този, който най-много ви допада. Тогава ще имате здравословна закуска, в средата на сутринта или лека закуска.