Сладко, свежо и гладко. Ябълковият пай е класика, която не излиза от мода. Показваме ви рецептата, за да я направите перфектна: сочна и пухкава. Ще ви хареса и ще повторите

Актуализирано на 09 април 2020 г.

този

Порции: 8-10 души
Време за подготовка: 1ч20 мин
Калории: 410 ккал

Съставки

200 г брашно

220 г масло

200гр захар

1 чаена лъжичка бакпулвер

1 плискане на ракия

2 супени лъжици сладко от праскови

Разработване

Стъпка 1. Нарежете ябълките. Обелете ябълките и ги нарежете на четвъртинки. Нарежете ги на тънки филийки и поръсете с ракията. Разбъркайте, покрийте и ги оставете да се мариноват за около 30 минути.

Трикове за приготвяне на хляб у дома по време на карантина

Стъпка 2. Пригответе тестото. Напукайте яйцата, отделяйки жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците със захарта. След това добавете 200 г омекотено масло. Добавете брашното, пресято с маята, и разбъркайте добре. Разбийте белтъците и ги добавете малко по малко към останалата част от подготовката.

Стъпка 3. За да завършите. Изсипете половината от тестото в намазана с масло тава. Покрийте с нарязаните ябълки и повторете слоевете. Печете 50 минути във фурната, предварително загрята до 180 ° C. Оставете го да се затопли и намажете с горещо сладко от праскови.