японска

Ново проучване установява, че хората, които стриктно се придържат към официалното японско ръководство за предене на храни, живеят значително по-дълго от тези, които.

Ново проучване установи, че хората, които стриктно се придържат към официалните диетични указания на Япония, са с 15% по-малко вероятно да умрат за период от 15 години в сравнение с хората, които не спазват указанията. По-конкретно тези, които ги следват, са с 22 процента по-малко вероятно да умрат от инсулт през същия период от време.

Изследването е публикувано в края на март в BMJ, високо уважавано медицинско списание. Специалистите по хранене са склонни да се интересуват от Япония, защото хората там са склонни да живеят по-дълго, отколкото в много други части на света. Към 2012 г. японските жени имат най-дългата средна продължителност на живота в света - 87 години.

Известно е, че японската диета е богата на риба и соеви продукти и с ниско съдържание на мазнини. Япония е изключително необичайна, тъй като запазва традиционната си диетична култура въпреки икономическото развитие, нещо, което обикновено е трудно да се поддържа, след като хората имат по-голям достъп до месо, захар и заведения за бързо хранене в западен стил.

Изследването използва като основа Японския справочник за храна с връх. Това официално ръководство за храните е разработено от правителството през 2005 г. и разделя храните в пет категории: зърнени храни, зеленчуци, риба и месо, мляко и плодове, като същевременно позволява прием на сладкиши, алкохолни напитки, чайове и вода.

В цялото проучване участваха 36 600 мъже и почти 43 000 жени. Те попълниха въпросници за храните и здравето и се срещнаха за 5 и 10 годишни оценки. Изследователите са използвали тези резултати, за да определят колко внимателно участниците са следвали Ръководството за въртяща се храна и за да определят как това влияе на смъртността.

Изследователите установиха, че хората, които внимателно следват указанията, имат 15 процента по-ниска смъртност. Имаше по-малко мозъчно-съдови заболявания, вероятно защото участниците ядоха много риба, за която е известно, че предотвратява мозъчните заболявания. Имаше по-малко сърдечно-съдови заболявания: „Хората в най-високата четвърт от диетичните гидове имат 16% по-нисък процент на смъртност от сърдечно-съдови заболявания в сравнение с тези в най-ниското тримесечие“.

Това проучване е още едно напомняне, че храненето като баба и дядо е може би най-добрият начин да се направи, когато става въпрос за намиране на оптимално здравословна диета. Колкото и вълнуващо да звучи, вероятно си струва да добавите още няколко години до края на живота си.