- Carrer de Sant Roc, 15
Испания - + 34 964 34 26 26
- http://www.quimialmel.com
КАКВО Е ТРЕОНИН?
Треонинът (Thr) е една от 20-те естествени аминокиселини.
Това е последната аминокиселина, открита през 1935 г. от американеца Уилям Къминг Роуз, и дължи името си на сходството си с монозахаридната треоза.
Неговата молекулярна формула е C4H9NO3 и тя е образувана от полярна и неутрална R група, която е относително хидрофилна, тъй като има хидроксилна група, способна да образува водородни връзки с вода.
Намереният в природата стереизомер е L-треонин и изглежда, че D-формите нямат метаболитна активност при животни от производството.
Треонинът се получава главно от ферментация на растителни материали чрез действие на определени бактерии
Треонинът обикновено е ограничаваща аминокиселина:
- ПТИЦИ . Третата ограничаваща аминокиселина в диетата на домашни птици, след лизин и метионин.
- ПОРИЦИЯ . Вторият при диети при свине, след лизин, особено при диети, базирани на царевица и соя.
ХАРАКТЕРИСТИКА И МЕТАБОЛИЗЪМ НА ТРЕОНИНА
The храносмилане на треонин е относително бавен като последица от a ниска скорост на хидролиза (Ниско, 1980), точно като вашия скорост на усвояване, което също е бавен (Бурачевска, 1979).
Треонинът има:
- По-ниска от средната смилаемост на протеина.
- Наличността (*) също е ниска, като значително намалява при брашна, които са подложени на прекомерна топлинна обработка
(*) Наличието на аминокиселина е делът на съдържанието в диетата, което се усвоява, абсорбира като такова в тънките черва и се използва за синтез на протеини.
МЕТАБОЛИЗЪМ
Треонинът може катаболизират по два начина: треонин дехидратаза Y. треонин дехидрогеназа.
В първо случай знам произвежда глюкоза, и в второ случай знам произвежда глицин Y. ацетил-КоА.
Фигура 1. Метаболитни пътища на треонин
Следователно, дефицитът на глицин може да доведе до повишена нужда от треонин.
БИОЛОГИЧНИ ФУНКЦИИ НА ЛА ТРЕОНИНА
Треонинът се намира в високи концентрации в сърце, мускули, чревен тракт и централна нервна система.
Тази аминокиселина е важна за образуване на колаген и еластин .
Една от най-важните функции на треонина е храносмилането и имунитет (Bisinoto et al., 2007).
The слуз, от който се състои секретът, произведен от стомашно-чревния тракт муцини (5%), които са особено високомолекулни гликопротеини богат на треонин.
Смята се, че повече от 50% от консумирания треонин се използва за чревно ниво за функции за поддръжка, използвани главно за образуване на муцин.
Друга много важна функция е, че тя участва в образуване на протеини в тялото, позволявайки по-добро използване на лизин и метионин.
да, има ограничение на треонин на синтезът на протеини спира, ограничаващ По този начин растеж на животните.
Освен това значението му се отдава и в имунна система, тъй като са описани високи нива на антитела.
Треонинът е основна незаменима аминокиселина за множество биологични функции
НУЖДА НА ЛА ТРЕОНИНА
Както и преди сме коментирали, нуждите от поддържане на треонин са високи, поради което съотношението треонин/лизин в идеалния протеин също е високо.
От друга страна, за синтеза на мускулен протеин или млечния протеин те намаляват.
маса 1. Идеално съотношение треонин/лизин за прасета (NRC, 1998)
Ето защо съотношението треонин/лизин се увеличава с възрастта на животното, паралелно с увеличаването на дела на разходите за поддръжка спрямо общите разходи.
При пилетата оптималното съотношение треонин/лизин също се увеличава с възрастта.
По-конкретно и според различни автори между 1 и 21 ден от живота има стойности около 67-73, от друга страна, при животни, които имат между 42 и 56 дни живот, техните нужди се повишават до стойности от 70 -80. Въпреки че нуждите от аминокиселини варират през последните години, има таблици от различни автори като NRC, Baker et al., Emmert and Baker, Tables Brasil, Wecke and Liebert, Addisseo, Evonik, Aviagen, Wu, Tilman и Dozier, Ajinomoto, Sakomura, FEDNA и др., Където има общ знаменател за всички тях, а именно, че потребностите от треонин се увеличават с възрастта.
ТРЕОНИНЪТ НАМАЛЕТЕ РАЗХОДИТЕ ОТ ХРАНЕНЕ И НА ИЗКЛЮЧЕНИЯ
Една от целите на треонин в храната за животни е максимизирайте производителността, като същевременно минимизирате разходите.
Един от по-скъпи компоненти от дажбите са протеин, Но не само съдържанието на суров протеин е важно, но трябва да преминете към състава в аминокиселини, особено тези, които са ограничения за максимизиране на растежа.
Това е основният аспект, който е накарал аминокиселинната индустрия да се развие до този момент.
НАМАЛЕНИЕ НА РАЗХОДИТЕ И НАМАЛЯВАНЕ НА ЗАМЪРСИТЕЛИТЕ
От друга страна, включване на треонин, заедно с останалите аминокиселини, намалява отделянето на замърсители, Като азот в изпражненията и урината.
Те са постигнати ползи за животното, за него заобикаляща среда и в същото време, по-балансирани храни Какво намаляване на разходите във формулировките
ВЪВЕДЕНИЕ НА ТРЕОНИНА В ПРОГРАМИТЕ ЗА ХРАНЕНЕ
Ярък пример е какво се е случило с американския интегратор за пилета OK Industries Inc, когато през 2004 г. той започва да въвежда треонин в своите програми за хранене.
Таблица 2. ОК индустрии, сравняващи фиксирано ниво на протеин без и с L-треонин.
- Първоначално имаше съмнения, тъй като се смяташе, че намаляване на нивата от суров протеин може влияят върху развитието на животните, но включване на L-треонин във формулата се измести към надолу нива на протеин.
- Бяха проведени няколко теста, със и без треонин, и резултатът беше, че с треонин цената на тон е около 4 US $ .
- За интегратор със седмично производство на повече от 7 милиона кг пилешко месо, отзвукът беше много голям.
ЗАКЛЮЧЕНИЯ
След като се задълбочи във функциите на L-Треонин и неговите пътища за разграждане, в допълнение към неговите разходи и ползи за околната среда, можем да сме сигурни, че днес трябва формула, базирана на ограничаващи аминокиселини и не толкова за нивата на суров протеин.
По този начин, ще намалим емисиите, на цена на храната Y. ние ще подобрим нашите производствени нива, винаги имайки предвид, че нуждата от L-треонин се увеличава.