Оризът е, наред с пшеницата, царевицата и ечемика, зърното на върха на Испания.

Има обаче и други пълнозърнести храни като тритикале, просо и елда които са неизвестни, но спомагат за подобряване на здравето на хората. Знайте основните му предимства:

пълнозърнести

Тритикале

- Ниско съдържание на мазнини- Това пълнозърнесто е идеално за хора, които се хранят на диета, поради ниското си ниво на мазнини.

Сине

Елда или елда

- Укрепва сърцето и артериите: консумацията на това пълнозърнесто помага да се поддържа здравето на хората, които страдат от тахикардии редовно или които имат други видове ишемична болест на сърцето. Това е храна, която подобрява кръвообращението.

Освен да знаете основните предимства на всеки от тях, от съществено значение е да знаете как трябва да се готвят. Препоръчваме тези здравословни рецепти, които включват тритикале, просо и елда.

- Ризото: подобно на приготвянето на традиционното италианско ризото, голямата новост е заместването на ориз с тритикале. Подобно на оригиналната рецепта, тя включва зехтин, сол, зеленчуци и лук.

- Пълнени домати с просо: Това е лесно смилаема рецепта, за която трябва да приготвите просото за около 20 минути, да задушите тиквичките и вътрешната част на домата. След това трябва да изчакате просото да достигне стайна температура и да го смесите с настърган морков. В заключение добавете дъжд от зехтин и напълнете доматите.

- Салата от елда: идеална за студено приготвяне, салатата от елда съдържа моркови, домати, краставици, магданоз и около 200 грама елда. Този продукт придава на цялото много изненадващ аромат на лешник. Това е рецепта, която е лесна за смилане и е идеална за балансирано хранене.