Лесна и непечена торта с тройна основа от шоколад и бисквитки

торта

Автор: Cocinatis

Съставки

За основата:

Хранителна стойност (* на порция)

Алергени

Ядки

Разработване

За основата:

Натрошете бисквитките и ги сложете в купа. Добавете разтопеното масло и плисък мляко. Разбъркайте всичко добре, докато получите хомогенна маса.

Поставете тестото в кръгла подвижна форма, така че да покрие добре цялата основа и леко притиснете с основата на чаша.

Оставете го в хладилника за няколко минути, за да стегне.

Тъмен шоколадов слой:

За първия слой сложете половин литър мляко в тенджера над огъня. Добавете нарязания черен шоколад, 2 супени лъжици захар и плик и една трета от изварата в тенджерата (което би било еквивалентно на 2 щедри лъжици извара). Разбъркайте с пръчките, докато шоколадът се разтопи напълно.

Изсипете шоколада във формата върху основата на бисквитките. Оставете да се затопли за около 10 минути на стайна температура и запазете в хладилника за поне още 10 минути, докато се стегне достатъчно, за да добавите следващия слой.

Млечен шоколадов слой:

Повторете целия процес, но добавете само супена лъжица и половина захар вместо три.

Когато разтопите млечния шоколад, излейте го внимателно върху слоя тъмен шоколад. Не премествайте калъпа рязко, за да не се смесят слоевете, оставете го да се затопли малко и го приберете отново в хладилника.

Слой от бял шоколад:

Разтопете белия шоколад по същия начин като предишните, но без добавяне на захар.

Когато сте готови, изсипете в тиган върху втория слой, както преди, внимателно. Внимавайте, когато премествате формата, за да не се смесят различните слоеве шоколад.

Оставете малко да се затопли и дръжте тортата с три шоколада в хладилник за една нощ (около 12 часа), така че да отнеме консистенция.

След това време и когато тортата е изварена, размолвайте я внимателно.

Сервирайте тортата с три шоколада без крем и украсете отгоре с малко настърган шоколад.