Уелва е провинция Андалусия с най-добри навици на потребление и пионер в прилагането на предмет на кулинарната култура в училищата
Последното проучване на Световната здравна организация (СЗО) събира това 40% от испанските деца (2 от 5) са с наднормено тегло и затлъстяване. И то е, че в Испания отделяме повече от 5000 милиона евро годишно за заболявания, свързани с лечението на наднормено тегло и затлъстяване.
По-конкретно, в нашата общност, според последното изследване на здравето на Андалусия, между 21% и 24% на непълнолетни е в ситуация на риск от затлъстяване. Най-високият процент се наблюдава през деца от 3 до 7 години.
въпреки това, Уелва Това е провинцията, където най-голям е процентът на непълнолетните с нормален индекс на теглото (63,6%), по отношение на останалите андалуски провинции. Цифри, които съвпадат с навиците за консумация на храна, като Уелва е провинцията, където непълнолетните консумират най-много плодове (91%), зеленчуци (70,3%), месо или риба (71,2%) и яйца (27%), за разлика от непълнолетните в останалите провинции.
Според проучването на Министерството на здравеопазването и семейството, през 1999г имаше виден нараства от броя на непълнолетните в риск от затлъстяване и отиде от 2011г кога числата започнаха да падат. Хуелвата, въпреки че е провинцията с най-малко детско затлъстяване, е един от тези е преживял леко увеличение в последните години.
В рамките на Световен ден на храната, на Фондация Уелва Пренаута (ръководен от главния готвач Xanty Elías) подчертава необходимостта да се обучават здравословни навици на живот от нулата чрез програмата Децата ядат бъдещето, пионерски проект за обучение по гастрономическа култура, който има за цел да създаде поколението с най-доброто образование в областта на здравето, гастрономията и културата в света, като по този начин предотвратява детското затлъстяване. Така през 2018 г. той достигна 50 центъра на провинцията Предмет на гастрономическата култура (чрез метода на обучение по проект -APB-).
Повече от 2200 ученици от 2 клас Те научиха за здравословните хранителни навици, едновременно с това научиха за богатата гастрономическа култура, която съществува в Андалусия и Испания. И всичко това от ръката на автентични готвачи (от Европейската общност на готвачите, евро-токи) и учители (над 100 обучени да преподават предмета) чрез реални преживявания около една от звездните рецепти на андалуската гастрономия: гаспачо.
Националната полиция арестува 65-годишен мъж и научи четири ...
Топилката Huelva произвежда повече от един милион тона мед и фактури ...
След първата фаза на проекта Фондация Пренаута направи равносметка на въздействието и гарантира това разпространението на детското затлъстяване е намалено в 78 семейства и е означавало a икономии в разходите за здравеопазване на повече от един милион евро.
Предвид тези обнадеждаващи данни, тази 2019г те са разширили курсовете. Темата ще се изпълнява в 1 клас (La Salad), 2 (El Gazpacho) и 3 (El Puchero). Освен това като новост могат да участват и други андалуски провинции. „Към днешна дата имаме над 6000 регистрирани деца, главно от провинция Уелва. Утроихме номера миналата година ”, казват от Пренаута.
Периодът на регистрация за центровете остава отворен до 12 ноември (Световния ден на детското затлъстяване).
Програма, която набира височина и която има сътрудничеството на андалуската администрация. Всъщност от Prenauta те уверяват, че Съветът оценява включването на програмата за гастрономическа култура ABP в програмата си за навици за здравословен живот ‘Отглеждане в здраве’.
Децата ядат бъдещето има Награда за туризъм в Андалусия 2018 г. и Награда за земеделие и рибарство 2018 г. и с него Джуниър уелнес гол печат на Compromiso Atresmedia.
С тази инициатива фондацията Huelva се стреми да достигне 600 000 деца от началното училище през 2020 г. (в цялата Андалусия) и ще достигне 4 800 000 деца в детски градини и начални училища в цяла Испания през 2022 г.