Тръстика от 150 кубически сантиметра има по-малко калории от обикновеното кисело мляко

бира

МАДРИД, 15 март (EUROPA PRESS) -

Д-р Фернандо Гони от Службата по ендокринология и хранене на болница Басурто (Билбао) увери този петък, че "няма причина да се забранява" умерена консумация на бира при хора, които спазват хипокалорична диета за отслабване както когато се хранят балансирано и правят физически упражнения.

Алкохолът в напитките от ферментация "е нисък" в сравнение с тези от дестилацията, който може да достигне до 40 градуса алкохол, като джин или уиски, казва този експерт пред Europa Press.

По този начин този професионалист противоречи на „градската легенда“, че бирата „произвежда затлъстяване“. Теория, която се появява отчасти от идеята, че консумацията му насърчава появата на „бирен корем“. И това е, че този факт обикновено се среща при мъжете, тъй като мазнините им се натрупват в корема.

Като цяло този експерт посочва, че умерената консумация на алкохол означава при мъжете две или три бири на ден, а при жените две или една, тъй като те "имат по-малък капацитет да метаболизират алкохола" от тях. Като цяло, казва той, консумацията на алкохол не се препоръчва, но ако харесвате бира, можете да го правите и с тези без алкохол, „които имат по-малко калории“.

„Не става дума за противоречие с традициите“, настоява този експерт. „Основният камък в лечението на затлъстяването е модификацията на начина на живот, но той винаги трябва да бъде в рамките на реалистични и приемливи цели за пациента“, казва той,

По думите му „абсолютната“ забрана за ферментирали напитки, като бира или вино, въз основа на калориен прием, е „не особено устойчива“ за повечето затлъстели испанци. "Консумацията на алкохолни напитки обаче не може да се препоръчва на хора, които имат чернодробни заболявания", уточнява той.

АНТИОКСИДАНТЕН ЕФЕКТ

След това той подчертава ползите от пиенето на бира, тъй като тя съдържа фолати, витамини от група В и антиоксиданти. „Бирата преди всичко е богата на вода и има калий, освен че е с ниско съдържание на натрий“, казва той. По този начин пациент с проблеми с напрежението "може лесно да го понесе", казва той.

Гони уверява, че „бастун“ между 150 и 100 кубически сантиметра може да има около 47 калории в сравнение с естественото кисело мляко, което има 125.

За този експерт понякога не е фактът, че пие бира, а тапасът, с който се яде. „Имаме лошия навик да го правим с храни, които са много калорични, много мазни, очукани, с много олио и много мазнини, което е, което наистина ви прави дебели“, твърди Гони. И затова той съветва то да бъде придружено с по-малко калорични храни, като кисели краставички или винегрети.

Освен това, по негово мнение, хората, които спазват диета, трябва да възприемат промени в начина си на живот, като здравословна и балансирана диета, в допълнение към увеличаване на физическите упражнения. По думите му трябва да следвате стратегия за отслабване, при която намалявате количествата храна и избягвате излишните мазнини, винаги „със здрав разум“.

СЪСТАВ НА БИРА И ТЯЛО

Има научни доказателства, които разделят умерената консумация на бира от затлъстяването. В този смисъл, проучване на Ана Mª Veses Alcobendas, изследовател от Instituto del Frío-ICTAN на Висшия съвет за научни изследвания (CSIC) показва, че умерената консумация на бира не води до увеличаване на теглото или промени в телесния състав.

Наред с други параметри, изследването анализира липсата на вариации в теглото, индекса на мастната маса и телесната маса. По същия начин, субектите извършват анализ на диетата и физическата активност по време на периода на изследване и се правят измервания на кожни гънки и телесна обиколка.

По този начин антропометричните измервания установиха, че умерената консумация на бира, както традиционна, така и безалкохолна, не променя обиколката на ръката, бедрата и талията; и също така не регистрират значителни промени в кожните гънки.