Продукти

Бизнес

Работни места

Свържете се с нас

Значение зеленчуците

Значението на зеленчуците в нашата диета.

Значение на зеленчуците и зеленчуците

Те ни осигуряват храна с ниско съдържание на калории, но богата на фибри, витамини и минерали. Когато се консумират пресни, е удобно да приспособите консумацията им към сезона им, за да се възползвате от всичките им микроелементи.

Растителният свят трябва да има повече присъствие в ежедневната ни диета. Особено в диетата на най-малките, чието небце изглежда само оценява вкуса на прости въглехидрати. Превръщането им в главни герои е здравословна и вкусна претенция.

Много пъти ги вкусваме като акомпанимент, но с тях можем да направим разнообразни ястия с изискан вкус. Например, когато приготвяме салата и включваме храни от други групи, като месо, риба, сирена, тестени изделия, ориз или бобови растения, постигаме балансирано ястие без хранителни дефицити.

Сред причините да консумираме повече зеленчуци откриваме:

Зеленчуците и зеленчуците са богати на калий и натрий, като спомагат за премахване на задържането на течности, характерно за тези храни. Поради тази причина, консумирайки зеленчуци, ние предотвратяваме хипертония и подуване на корема и краката, причинени от задържане на течности.

Зеленчуците и зеленчуците са храни, в които липсва мазнина и са с ниско съдържание на калории, поради което помагат за поддържане на теглото и борба със затлъстяването. Резултатът е по-малко холестерол и триглицериди и следователно по-малко сърдечно-съдови заболявания. По този начин се постига качество на живот на потребителите.

Зеленчуците са богати на минерали като желязо, цинк, фосфор, калий, калций, магнезий или мед, основни микро-хранителни вещества за правилното функциониране на нашето тяло. И от съществено значение за малките, които растат.

Витаминният принос на зеленчуците и зеленчуците има много благотворни ефекти за организма. Например, витамините А и С поддържат защитата ни срещу инфекция силна, а имунната ни система силна, докато витамините от група В укрепват нервната ни система и се борят със стреса. Фибрите помагат за регулиране на чревния транзит и от своя страна антиоксидантите значително намаляват стареенето и свободните радикали, които предотвратяват появата на някои тумори и ракови клетки .

Поради тази причина е силно препоръчително да ядете по няколко сурови зеленчука всеки ден, защото ползите от тях се засилват, като не се губят нито един от витамините, хранителните вещества, минералите и антиоксидантите при готвене.