УСТНИ КОМУНИКАЦИИ

OR01 Хранителна оценка при деца с бъбречна трансплантация

Отдел за хранителна поддръжка. Обща болница Вале де Хеброн в Барселона.

хранителни технологии

Заключения: Има висок процент на недохранване в хроничната фаза на бъбречна трансплантация, както по подразбиране, така и при излишък. Повечето пациенти извършват безплатни и небалансирани диети, вероятно поради възстановяващия ефект на рестриктивните диети преди трансплантация. Дългосрочното проследяване и хранителната намеса биха могли да подобрят еволюцията на трансплантираните деца, което е от съществено значение за профилактиката на сърдечно-съдовите усложнения.

OR02 Фазовият ъгъл е параметър за диагностична полезност при синдром на недохранване-възпаление при преобладаващи пациенти на периодична хемодиализа

Ruperto López M. 1,2, Square Barrel G. 1, Sánchez-Muniz F.J. 2, CigarrÃЎn S. 3, SÃЎnchez Tomero J.A. 1

1 Служба по нефрология на университетската болница La Princesa в Мадрид.
2 Катедра по хранене и хроматология (хранене) Университет Комплутенсе в Мадрид.
3 Болница Дакоста де Бурела. Луго.

OR03 Недохранване при пациенти с хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ)

Lecha Benet M a., Ribot DomГnech I., Jaramillo RodrGguez J., Miguel Campos E., Vila Ballester L.L.

Болница Dos de Maig, Барселона.

OR04 Хранителен статус на витамини А, Е и D и маркери за костно ремоделиране при пациенти, подложени на бариатрична хирургия

1 Единица витамини.
2 Служба за клинична биохимия.
3 Служба по ендокринология и хранене Университетска болница Пуерта де Йеро в Маджадахонда. Мадрид.

Atilano Carsi X., Bajo M a .A., Del Peso G., SÃЎnchez Villanueva R., Selgas R.

Университетска болница La Paz в Мадрид.

Заключения: Тъй като изследваните популации са различни, толерантните елипси на испанското население са много полезни при оценката на телесния състав.

SÃЎnchez Migallán Montull J.M. 1, Joaquim Ortiz C. 2, Sendros MadroГo M a .J. 1, Arribas Hortigtiela L. 3, Colome Tatche E. 4, Trelis Navarro J 5, Sanmart, i Sala A. 6

OR07 Плазмени нива на лептин и възпалителни биомаркери при нормални и недохранени пациенти на периодична хемодиализа

Ruperto López M. 1,2, SÃznchez-Muniz F.J. 2, Сончез Томеро J.A. 1, квадратна цев G. 1

1 Нефрологична служба Университетска болница La Princesa. Университет Комплутенсе в Мадрид.
2 Катедра по хранене и хроматология и хранене Факултет по фармация Комплутенсе университет в Мадрид.

OR08 Проучване на връзката между храненето вкъщи и спазването на средиземноморския режим на диета в проекта SUN (Университет за наблюдение в Навара)

De La Fuente Arrillaga C., Bes Rastrollo M., Vázquez Ruiz Z., Benito Corchán S., Zazpe Garcá I., MartÃnez GonzÃlez M.A.

университет в Навара.

OR09 Оценка на менютата и приема на храна в училищните столове в Bizkaia

Irastorza Terradillos I., Zulueta Zabaleta B., GarcГa Casales Z., Oliver Goicolea P., Guerra GarcГa E., Vitoria Cormenzana J.C.

Университетска болница в Крусес де Баракалдо. Бискайски.

1 Област на хранене Медицински факултет Университет във Валядолид.
2 Област на педиатрията Медицински факултет, Университет във Валядолид.

OR11 Текущи разлики в състоянието на мастноразтворимите витамини според BMI при европейските юноши. Проучването на HELENA

Valtue ± a SantamarÃa J. 1, Breidenassel C. 2, Al-Tahan J. 2, Spinneker A. 2, De Henauw S. 3, Moreno L.A. 4, Pietrzik K. 2, Maiani G. 5, Stehle P. 2, GonzÃЎlez Gross M. 1

1 Факултет по науки за физическа активност и спорт. INEF от Мадрид.
2 Институт за ErnÃhhrungs-und Lebensmittelwissens-chaften-HumanernГhrung, Rheinische Friedrich-Wilhelms UniversitГt de Bonn. Германия.
3 Гентски университет в Гент. Белгия.
4 Група "Хранене, храна, растеж и развитие. Здравни науки на ЕС на Университета в Сарагоса.
5 Хранително звено за хранене. INRAN. Рим. Италия.

Изследване OR12 VAPHO (Проучване на хранителните навици на професионалисти в областта на здравеопазването)

Duch Canals G., Duch Canals C.

GAN (Група за хранителна подкрепа). Барселона.

OR13 Интервенционна програма за популяризиране на здравословна закуска чрез кратък анимационен филм при ученици от четвърти клас в училища в Памплона

Russolillo G. 1, Martínez M a .T. 2, Aguinaga Ontoso I. 2, Females M. 1, Alemán A. 1, AbadÃa J.J. 1, Карнейро П. 1

Диетолози-диетолози NOVADIETA от Памплона.
2 Общински съвет на Памплона.

OR14 Хранителен профил на дажбите, предлагани в училищните столове на началните училища: проект PERSEO

1 Хранително звено на Общността. Служба за насърчаване на здравето Общински съвет на Билбао.
2 Испанско дружество за обществено хранене в Мадрид.
3 Испанска агенция за безопасност и хранене на храните в Мадрид.

OR15 Прием на храни, обогатени с увреждане на ДНК на лутеин и лимфоцити

1 Единица витамини.
2 Служба за клинична биохимия.
3 Онкологична служба. Университетска болница Пуерта де Йеро в Маджадахонда. Мадрид.

OR16 Нива на фолиева киселина в млечно-бактериални култури. Нови перспективи за употребата на пробиотици

Катедра по хранителни технологии, хранене и хроматология Изследователска група по хранене и хроматология (E098-02) Факултет по ветеринарна медицина на Университета в Мурсия.

OR17 Ефект от времето на съхранение на замразения преварен хляб върху смилаемостта инвитро на нишесте

QuGlez Grau J. 1, Ronda Balb's F. 2, Caballero Calvo P.A. две

1 Единица човешко хранене. Катедра по биохимия и биотехнологии. Университет Ровира и Вирджили (Реус).
2 Зона за хранителни технологии. Катедра по селско и горско инженерство. Университет във Валядолид.

OR18 Влияние на процесите на готвене върху концентрациите на метали и устойчиви органични замърсители в околната среда в храната

PerellGi Berenguer G., Martà Cid R., Gocio Sanz A., Domingo Roig J.L.

Лаборатория по токсикология и здраве на околната среда. Факултет по медицина и здравни науки. Ровира и Университет Вирджили в Реус. Тарагона.

OR19 Оценка на ефикасността на лечението с подкислен натриев хлорит при намаляване на популациите от салмонела присъства в пилешко месо

GonzГlez Fandos E., Ferreira C.

Университет в Ла Риоха.

OR20 Принос на месото в антиоксидантната способност на испанската диета

Хранене и броматология. Катедра по хранителни технологии, хранене и броматология. Факултет по ветеринарна медицина, Campus de Espinardo. Университет в Мурсия.

Пробиотичните бактерии могат да имат имуностимулиращи ефекти при хора с имунен спад, като например възрастните хора.

Olivares M., Laparra M., Sanz Y.

Микробна екофизиология и хранене. Институт по агрохимия и хранителни технологии (IATA). Висш съвет за научни изследвания във Валенсия (CSIC).

Lasa Elguezua A., Txurruka Ortega I., SimÃn Magro E., FernÃndez-Quintela A., Macarulla Arenaza M a .T., RodrÃguez Rivera V.M., Del Puy Portillo Baquedano M a .

Университет на Страната на баските.

Ресвератролът е полифенол, присъстващ в различни храни от растителен произход като грозде, плодове, подобни на плодове и някои ядки. Приписват му се благоприятни ефекти, но ефектът му върху липидния метаболизъм не е ясно описан.

OR24 Средиземноморската диета намалява ендотелните увреждания и подобрява регенеративния капацитет на ендотела

1 Единица липиди и артериосклероза. Университетска болница Рейна Софга в Чердоба.
2 Разследващо звено. Reina Софийска университетска болница в Чергова.

Romero Romero M a .M. 1,2, Esteve RGЎfols M. 1,2, FernGndez López J.A. 1,2, Alemany Lamana M a. 1,2, Remit Betlloch X. 1,2

1 Катедра по хранене и хроматология. Биологически факултет. Университет в Барселона.
2 CIBER - Физиопатология на затлъстяването и храненето на Университета в Барселона.

OR26 Промени в чернодробния липиден профил и хепатопротективен отговор при прилагането на рибено масло (PA)

Ферндендс Арансибия В., Зендига Хернденз Дж., Валенсуела БЕз Р.

Програма по фармакология. ICBM. Медицински факултет. Сантяго де Чили.

OR27 Модулация на експресията на miRNA в мастната тъкан чрез третиране с конюгирана линолова киселина

Parra MoyГ P., Serra Vich F., Palou Oliver A.

Университет на Балеарските острови

MiRNAs представляват клетъчни инструменти за метаболитна регулация, участващи в диференциацията на адипоцитите (miRNA-143), регулирането на гените на липидния метаболизъм (miRNA-103, miRNA-107) и променящи тяхната експресия при затлъстяване (miRNA-221 и -222).

1 Единица липиди и артериосклероза. Университетска болница Рейна Софга в Чердоба.
2 Катедра по клетъчна биология Университет в Чердоба.
3 Катедра по биохимия и молекулярна биология Университет в Чердоба.

Leis Trabazo R. 1, VÃЎzquez MarÃn A. 2, Lià ± ares Paz M. 2, VÃЎzquez Cobela R. 1, Novo Ares A. 1, FernÃndez Seijas O. 1, Tojo Sierra R. 1

1 Изследователски отдел в областта на храненето и човешкото развитие на Галисия. Отделение по педиатрия болница ClÃnico de Santiago de Compostela.
2 Болница за радиодиагностична служба ClÃnica de Santiago de Compostela.

OR30 Миелопероксидаза при затлъстели испански деца

1 Катедра по биохимия и молекулярна биология II. Институт по хранене и хранителни технологии към Университета в Гранада.
2 Детско ендокринологично звено. Университетска болница Рейна Софга в Чердоба.
3 Изследователски отдел в областта на храненето, растежа и човешкото развитие на Галисия. Катедра по педиатрия. Университет на Сантяго де Компостела.
4 Единица за клиничен анализ. Болница Valle de los Pedroches в Кердоба.

(Проучване, финансирано от Проекта за върхови постижения на Junta de Andalucán o CTS-2203).

Авторите не декларират конфликт на интереси.

OR31 Изследване на състава на полиамините в майчиното мляко на майки с недоносени деца

Espinardo Campus. Университет в Мурсия.

1 Университетска болница д-р Песет.
2 Катедра по педиатрия, акушерство и гинекология. Валенсия.

OR33 Консумацията на необработен зехтин, ядки и вино е свързана с по-добри когнитивни резултати при възрастното население

Valls-Pedreta C. 2, Quintana Solà M. 1,2, ZambÃn Radosa B. 2, Corella Piquer D. 2,3, Estruch Ribab R. 4, MartÃnez-GonzÃlez M.A. 5, Рос Рахола Е. 1,2

1 Единица липиди. Служба по ендокринология и хранене. Institut d'Investigacions BiomÃЁdiques August Pi Sunyer (IDIBAPS). Клинична болница. Барселона.
2 CIBERобн. Здравен институт Карлос III.
3 Университет във Валенсия.
4 Служба за вътрешни болести. IDIBAPS. Клинична болница. Барселона.
5 Медицински факултет. Университетска клиника. Памплона.

OR34 Ефект от приема на лептин по време на кърмене върху чувствителността към лептин в зряла възраст

SÃЎnchez Roig J., Priego Cuadra T., Palou Oliver A., ​​PicGi Segura C.

Лаборатория по биохимия, молекулярна биология, хранене и биотехнологии (нутригеномика) Университет на Балеарските острови (UIB) и CIBER Физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBEROBN) на Палма де Майорка.

OR35 Хранителни навици сред детското население на Валенсийската общност във връзка с приема на глутен

Сото Саригин Б. 1, ЛИпез Монтес А. 1, Рамос Албир Л. 1, Де ла Поза Плаза Е. 2, Изкиердо Кастилия Д. 1, Монторо Пастор А. 1, Рибес Конниккс К. 1

OR36 Консумация на яйца и честота на сърдечно-съдови събития

Zazpe Garcá I., Bes Rastrollo M., De la Fuente Arrillaga M a .C., Vázquez Ruiz Z., Benito Corchán S., MartÃnez-GonzÃlez M.A.

университет в Навара.

Финансиране: Здравен институт Карлос III (RD 06/0045 PI030678, PI042241, PI050514, PI050976, PI070240, PI081943) и Министерство на здравеопазването, правителство на Навара (PI41-2005, PI36/2008).

OR37 Модификации в липидните концентрации при VLDL след консумация на средиземноморска диета. Предварителното проучване

1 Институт на Ла Граса (CSIC).
2 Общински институт за медицински изследвания (IMIM).
3 Болница Txagorritxu.
4 Университет във Валенсия. 5 Institut d'Investigacions BiomÃЁdiques Август Пи Суер.
6 Университет в Навара.

OR38 Високата консумация на полифеноли, свързана с тяхната екскреция, намалява кръвното налягане при лица с висок сърдечно-съдов риск

Здравословното хранене и промените в начина на живот са първите стъпки в превенцията на хипертонията, основен глобален проблем на общественото здраве.

OR39 Асоциация на напречното сечение на приема на ядки и затлъстяването в средиземноморска популация

Casas-Agustench P. 1, Bullі M. 1, Ros E. 3, Basora J. 3, Salas-SalvadGi J. 1

1 Единица човешко хранене. Университетска болница „Сант Джоан де Реус“.
2 Единица липиди. Служба по ендокринология и хранене Institut d'Investigacions Biomádiques August Pi Sunyer (IDIBAPS). Болница ClÃnic de Barcelona. CIBER Физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBEROBN). Здравен институт Карлос III.
3 Посока на основното внимание. Каталунски институт по здравеопазване в Реус. Тарагона.

OR40 Влияние на качеството и количеството на хранителните мазнини върху възпалителния отговор при пациенти с метаболитен синдром

OR41 Целиакия: плазматичен цитрулин като индикатор за хистологично възстановяване на червата

Отделение за детска гастроентерология. Болница La Fe, Мадрид.

OR42 Ефект от консумацията на алкохол върху честотата на наднормено тегло/затлъстяване в кохортата на SUN

Bes Rastrollo M., Sayon Orea M a del C., MartÃnez GonzÃlez M.A., NÃÃ ± ez CGrdoba J., Basterra Gortari F.J., Beunza J.J.

Катедра по превантивна медицина и обществено здраве на Университета в Навара.

В Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons