намира

В последната вноска обясних значението на приема на фибри да бъде здрав. Преглеждайки, говорихме за неговото способност за "секвестиране" на холестерол и захар в червата, да генерира ситост, да може да се евакуира редовно и, което е много важно, да храни нашите здрави бактерии. При здрава екосистема ползите са безброй.

Днес искам да ви представя a вид влакна, който е обект на изследване през последните години, защото има a голяма терапевтична сила и по-специално е интересно за диети за отслабване. Името е устойчиво нишесте тип 3. Ще видите това, въпреки че името му не е секси, много си струва да се знае.

КРАШБА, КОЯТО НЕ СТАВА ЗАХАР

Чрез a лечение Много просто, което скоро ще ви обясня, около нишестето се образува един вид „окото“, което го прави не се смила в червата, и отидете директно до дебелото черво, където се разгражда от бактериите и се превръща в много полезни вещества.

Този тип влакна има като основна характеристика, че неговото нишесте не се усвоява (или в много малко количество), поради което не става захар.

ТРИКЪТ

Сложи варена храна в хладилника за 24 часа преди да го консумирате.

  • Например: Приготвям малко задушени картофи и преди да ги ям, се уверя, че са прекарали 24 часа в хладилника. Именно това позволява да се образува това устойчиво нишесте тип 3 или ретроградно нишесте (използват се и двете имена).
  • Може ли храната да се претопля? Да! Но се опитва да не надвишава 140ºC. Ако се нагрее до по-висока температура, тогава очарованието изчезва: нишестето ще се върне в първоначалната си форма и ще се трансформира в глюкоза (захар).

За да се образува този вид нишесте, е необходимо да оставите храната да почива в хладилника 24 часа, преди да я консумирате.

ХРАНИТЕ, БОГАТИ С УСТОЙЧИВ ТИП СКРИХОЛ 3

Техен главни мениджъри сред храните са:

  • Живовляк
  • Картофи
  • Сладък картоф
  • Юка
  • Дългозърнест ориз
  • Овесена каша
  • Бобови растения (леща, нахут.)

Мъжкият банан, плод от Азия, Африка и Латинска Америка, няма сладък вкус, но е вкусен и интересен за включване в диетата. Особено за да си набавим това скъпоценно нишесте.

УСТОЙЧИВО НИШЕЛЕ: ИДЕАЛНО ЗА ОТСЛАБВАНЕ

The причини за които нишесте устойчив тип 3 е съюзник в диети за отслабване са:

1. Няма навлизане на захар в организма: Поради тази причина няма повишаване на инсулина, което да генерира увеличаване на телесните мазнини. И с това има достатъчно причини да включим леща или нахут в нашата диета, за да отслабнем.

две. Този вид влакна, благоприятства растежа от вид чревни бактерии: те подобряват нашата чувствителност към инсулин и намаляват възпалението, два основни проблема, които често присъстват при проблеми с наднорменото тегло.

3. Това са фибри с ниско съдържание на калории: Тъй като това нишесте не се усвоява (или в малко количество), то е перфектен начин да намалите приема на калории с много засищащи храни. Някои проучвания показват, че устойчиво на скорбяла тип 3 подпомага изгарянето на телесните мазнини.

ВАЖНА ЗАБЕЛЕЖКА

Няма такива чудо храна, дори ретроградният картоф (варен и оставен 24 часа в хладилника). изток тип влакна е в процес на проучване, защото наистина, има много интересни и положителни свойства за подобряване на метаболизма. Но няма полза от полагането на усилия за подготовка на храни, богати на устойчиво нишесте, ако не ги въведем в a здравословна диета и без ултрапреработени продукти.