Само двама от 10 тийнейджъри пият мляко всеки ден; всеки втори яде зеленчуци; и по-малко от половината (четири от десет) консумират някакъв вид плодове всеки ден.

юношеската

Освен това 38 процента не закусват преди да отидат на училище, а от тези, които го правят, почти половината (45 процента) пият само един чай, а само 10 процента включват мляко. Освен това, всеки четвърти (26 процента) директно никога не пие мляко.

Тези данни, които показват хранителни дефицити, произтичат от проучване, проведено между 2011 г. и тази година от Отдела за обучение и изследвания на Центъра по психоневрология „Вила Далкар“ на Рио Куарто.

Проучването е проведено в две държавни училища във Вила Мария и Вила Нуева, където са анкетирани общо 602 ученици на възраст между 14 и 19 години.

И съвпада с изследването „Модели на консумация на млечни продукти в аржентинското население“, представено наскоро от Центъра за изследване на детското хранене (Cesni). Там е показано, че девет от 10 юноши не отговарят на препоръчителните изисквания за консумация на млечни продукти (вж. Отделно).

Заедно с детството, което е етап на бавен растеж, юношеството е от съществено значение от хранителна гледна точка, тъй като това е етап на бърз растеж, в който, например, потребността от калций се удвоява спрямо предходните години, според педиатър и преподавател в Школата по хранене, Ракел Фърнес.

Всичко, което не бива. Към това, което не ядат и трябва да ядат, за да имат адекватно хранене, има и навици за консумация на "обезогенни" продукти, тоест те допринасят за увеличаване на теглото поради съдържанието на захари, прости въглехидрати и наситени мазнини, според с проучването. По този начин почти осем от 10 юноши ядат сметки или други сладкарски продукти всеки ден; седем от 10 сока за пиене и шест от 10 сода. На свой ред седем от 10 ядат лакомства всеки ден. И всеки трети яде пържени картофи и пица.

„Това, което най-много привлече вниманието ни, беше колко лошо се хранят и колко неравномерна и еднообразна е диетата им“, каза Елена Фарах, директор на организацията, която проведе проучването.

Наднорменото тегло, затлъстяването и свързаните с тях заболявания като сърдечно-съдови разстройства, диабет и хипертония, както и остеопороза и кухини, са някои от проблемите, които могат да бъдат резултат от неадекватно хранене.

Те не отговарят на нуждите. За директора на Колежа на диетолозите от провинция Кордова Лиляна Барберо резултатите от проучването имат общ знаменател с други разследвания относно профила на качеството на диетата на подрастващите.

Сред най-вредните навици Барберо посочи факта, че те не ядат и четирите хранения, тъй като винаги присъстват само обяд и вечеря и освен това, че средната консумация на млечни продукти не покрива дори половината от предложените дневни порции от водачите на храната.

„От това може да се направи изводът, че минималните дневни нужди от калций не са покрити“, каза той. Експертът също така подчерта, че "те консумират само половината от препоръчаните плодове и зеленчуци на ден и всеки десети никога не ги яде", предупреди тя.

Консумацията на пържени храни, големият принос на наситени мазнини в червеното месо и хидрогенираните масла от индустриализираните храни; дневната консумация на закуски; и високата консумация на хлебни изделия бяха посочени от Barbero като вредни навици.

Лайфстайл добавя. От своя страна директорът на Педиатричната болница Даниел Пици подчерта, че начинът на живот на подрастващите ги кара да потискат храненията и да ги заменят с неподходящи продукти.

"Въпросът е, че те намаляват апетита, обикновено имат ниска хранителна сила и висока калорична стойност, което благоприятства появата на наднормено тегло, зъбни кухини и лоши хранителни навици", каза той.

Промените в навиците, които включват и бързо хранене в движение и предварително приготвени у дома, предполагат, както предупреди Пици, „по-голяма консумация на„ лоши продукти “като обща мазнина, наситени мазнини, холестерол, захари и натрий и по-ниска консумация на „добри храни“, като фибри, плодове и зеленчуци, което може да доведе до дефицит на микроелементи, витамини и минерали, с последващо въздействие върху организма ".

В този контекст ръководителят на Колежа на диетолозите предупреди, че както е в случая сред населението като цяло, „разпространението на затлъстяването сред училищното и юношеското население се е увеличило и днес е основен проблем за общественото здраве“.

„Здравната система, училището и семейството са идентифицирани като ядра на възможностите за придобиване на здравословен начин на живот и хранителни навици през юношеството, които позволяват предотвратяване на рисково поведение при хранене и хронични незаразни заболявания“, каза той. И заключи, че „индивидуалната отговорност може да има пълен ефект само когато хората имат достъп до здравословен начин на живот“.

Закуска да или да. Това е основно хранене, което не трябва да се пропуска. Преди да отидете на училище, вземете мляко, кисело мляко или плодово смути. Калоричният и хранителен принос трябва да бъде завършен в средата на сутринта със зърнени храни, плодове или сандвич със сирене и животински протеин (като шунка).

Четири хранения. Тийнейджърите не трябва да пропускат хранене и трябва да ги ядат в редовно време. Ако са на почивка и искат да спят, трябва да закусят и да се върнат в леглото. Ако излизате през нощта, не пропускайте вечерята.

Вода. Водата е течността, от която тялото се нуждае, и не трябва да се заменя с изкуствени сокове или газирани напитки.
Включете фибри. Те трябва да имат навика да включват някакъв вид фибри в диетата си.
Две млечни на ден. Те могат да бъдат мляко, кисело мляко, сирене, смутита с плодове и мляко.