The картофеното пюре е класика до някои пържени колбаси или като придружител на разфасовка месо, но малцина знаят че има a по-здравословна и нискокалорична алтернатива който се приготвя с карфиол, зеленчук, широко препоръчан в диетите за отслабване, поради принципно ниското си съдържание на въглехидрати, гъвкавостта и големия принос на фибри, основни елементи за отслабване.

пюре

Сред предимствата му карфиолът е много добър източник на витамин С, тъй като почти 80% от нейната конституция се състои от този витамин, който помага за укрепване на имунната система, защита на дихателната система, подобряване на външния вид на кожата, като я прави по-блестяща и работи също като антиоксидант който се бори със свободните радикали в тялото, като по този начин предотвратява преждевременното стареене и появата на ракови клетки.

Свързани новини

За да не изпаднем в еднообразието на салатите, днес споделяме тази рецепта, която е a отличен вариант за да замените богатото, но не чак толкова здравословно картофено пюре, освен това ви казваме с какво можете да придружите тази нисковъглехидратна рецепта. С тази вечеря не само ще се почувствате леки и ще се насладите на добър вкус, но и ще помогнете на тялото си останете подхранвани и продължете да изгаряте мазнини, Какво повече бихте могли да поискате!

Свързани новини

Пюре от карфиол

Състав:

2 скилидки чесън

1/2 чаена лъжичка индийско орехче

1 чаена лъжичка куркума

1/4 чаша бадемово мляко

3 стръка кориандър

Измийте карфиол под струя студена вода, след това го нарежете на малки снопчета и ги накиснете във вода с две супени лъжици оцет, добавете тежест отгоре, за да не плава карфиолът и оставете там за 10 минути, по този начин ще освободи почвата и бактерии, които могат да съдържат. Тъй като е чисто, поставете a тенджера под налягане с вода на силен огън, когато започне да кипи, добавете връзки карфиол и капак.

Оставете за 15 минути, след това извадете и прехвърлете в дълбок съд, добавете счукан чесън, 10 грама Масло при стайна температура и Пармезан и чаена лъжичка Сол, смачкайте с малко прибори за това, от друга страна, загрейте бадемово мляко и добавете чаена лъжичка куркума, разбъркайте, докато се разтвори добре и добавете тази течност към карфиола с малко Пипер и индийско орехче.

Разбийте наистина добре, докато не получите консистенция на пюре. За да приготвите зеленчуците, просто трябва да ги измиете морков, на тиквички и скуош и ги накълцайте на ивици или филийки, каквото ви харесва най-много, след това ги поставете в пара за около 15 минути, можете да поставите тиквички 7 минути преди изваждане За да стане хрупкаво, след като са готови, сервирайте порция с малко масло, сол Y. кориандър нарязан на ситно.