gfcfsf

В защита на диетата на GFCFSF за деца с аутизъм

От Холи Бортфелд

Диетата на GFCFSF, известна като "Диетата на аутизма" съществува от много години, помагайки на много хора с разстройства от аутистичния спектър да подобрят живота си, здравето и функционирането си. По-долу са моите причини в защита на диетата.

Има доказателства в подкрепа на диетата

Изследванията на д-р Harumi Jyonouchi показват, че 91% от хората с аутизъм, които са били на строга диета GFCFSF, са се подобрили. Изследването на Jyonouchi казва, че децата с аутизъм имат аберантен имунен отговор на хранителни протеини, съдържащи се в глутена, казеина и соята. Това изследване, изследвано от лекарска група, подкрепя това, което много родители казват повече от 10 години. Голям брой родители съобщават, че диетата драстично е облагодетелствала детето им. Най-често срещаният коментар на тези родители е, че детето им "е излязло от мъглата", когато са започнали диетата. Много родители също съобщават, че чрез прилагане на диетата децата им са започнали да говорят или са увеличили способността си да говорят. Въпреки че това са неформални тестове, честотата на тези резултати е впечатляваща и следователно диетата заслужава да бъде тествана от семейства на деца с аутизъм.

Въпреки че бихме искали да имаме повече проучвания върху диетата на GFCFSF, истината е, че е нещо много трудно да се проучи и да се гарантира, че съответствието в тези проучвания е 100% и в двете групи, без всяка група да е в контролиран заобикаляща среда. Много родители не биха позволили това. Няколко проучвания, които наскоро бяха пуснати, бяха предназначени да се провалят, като не преминаха през целия 4-месечен пробен период (повечето продължиха само няколко седмици), въпреки че родителите съобщиха, че 4 месеца са преломната точка, при която те могат да видят значителни промени . В допълнение към всичко това, в тези проучвания са разрешени соя и храни с много високо съдържание на захар без никакви конкретни ограничения.

Диетата подобрява здравето

Децата с аутизъм обикновено ограничават диетата си само до малък брой храни - често само храни с глутен и казеин и светли храни. Стереотипното дете с аутизъм може да е ограничило храненията си до меню от пилешки хапки, пържени картофи, картофен чипс, банани, мляко и кисело мляко. Родителите казват, че техните деца "отхвърлят всички останали видове храна", завършвайки с много неадекватно хранене. Сензорните проблеми, които много от тези деца са се увеличили неимоверно преди диетата и проблемите със структурата на храните се увеличават, когато се опитват да добавят по-здравословни възможности. Въпреки това, след като децата са на диета, те в крайна сметка разширяват хранителния си репертоар, за да включват по-здравословни възможности и подобряват храненето си.

Диетата подобрява симптомите на аутизъм

При аутизма често срещаните проблеми като сън, избухливост, предизвикателно поведение и дори самонараняване често се намаляват чрез диети. Преди диетата синът ми, както повечето деца с аутизъм, рядко е спал през нощта. Дете и родители, които спят само 2-3 часа хронично, не могат да функционират правилно. Загубата на сън е свързана с имунни проблеми, а поведенческите проблеми също се увеличават. За родителите това може да означава възможност за автомобилни катастрофи, пропуснати работни дни и увеличаване на заболяванията. Всичко това формира цикъл от проблеми за всички членове на семейството. След като децата са на диета, повечето родители съобщават за намаляване на поведението, особено за агресия към другите или към себе си, бягство, опасни ситуации, повтарящи се ушни инфекции, обриви и други медицински състояния. Според мненията на родители от Института за биомедицински интервенции за аутизъм, диетата се счита за една от най-важните интервенции поради своята ефективност.

Диетата подобрява терапиите

Диетата може да елиминира употребата на психиатрични лекарства

През последните десет години стотици родители, ако не и хиляди, ни разказаха една и съща история: „Лекарят, училището или терапевтът предложиха използването на лекарства за контрол на поведението на детето ми, но решихме да използваме диетата. Така че, просто сменяйки храненето и виждайки колко позитивно се държи детето ми, те се отказаха да предлагат използването на психиатрични лекарства. " Имали сме също така лекари и родители да ни разказват за деца, които са имали гърчове и чрез елиминиране на глутена те са били преустановени, което прави лекарствата за тези гърчове вече ненужни.

По отношение на аутизма и диетата без глутен и казеин, защо не?

Най-честата причина, която сме чували срещу диетите, е, че родителите искат децата им да ядат същите храни като връстниците си, когато седят в училищната столова. Проблемът с това е, че като цяло ястията, предлагани в училище, обикновено са с ниско качество, хранене и много високо съдържание на мазнини, захар и консерванти, като всичко това допринася отчасти за епидемията от затлъстяване у нас. Като родители бихте очаквали от нас да се стремим да осигурим по-добро хранене за децата си, а не същите по-нискокачествени храни, които държавните училища често сервират.

Друг мит е, че диетата е твърде скъпа. Диетата е толкова скъпа, колкото искате. Всяка диета, дори традиционната американска диета, базирана на пшеница и млечни продукти, е скъпа, ако купувате повечето от вече готовите храни. Тук на нашия уебсайт на TACA можете да намерите страхотна статия за диетата GFCFSF (без глутен, казеин и соя) с ограничен бюджет и диета с хранителни марки.