Относно Bayer
Bayer Conosur е глобален холдинг с фокусна компетентност в здравеопазването и селскостопанското производство
Продукти
Bayer предоставя иновативни и качествени продукти на потребители, професионалисти и производители.
Иновация
Иновациите играят важна роля в посрещането на глобалните предизвикателства и са ключов фактор за растежа на Bayer напред.
устойчивост
Устойчивостта е неразделна част от корпоративната стратегия на Bayer.
Натиснете
Всички новини на Bayer Group в бележки, снимки, видеоклипове и публикации
работа
Разгледайте историите зад образите на марката като работодател и как те се свързват с нашите ценности.
- У дома
- истории
- Качество на живот
- Важната роля на земеделието
- Важната роля на земеделието в здравословното хранене
От селскостопанския свят идват плодовете, зеленчуците, бобовите култури, зърнените култури и други основни продукти, които помагат да се поддържа здравословно, пълноценно и балансирано хранене.
Във времена, когато прекарваме повече време в домовете си и без възможността да правим толкова много физически упражнения, е от съществено значение да обърнем специално внимание на това, което ядем всеки ден. За това е добре да си зададем няколко въпроса. Какво трябва да ядем, за да се чувстваме добре? Как можем да се храним по-добре? И още: откъде идва храната, от която се нуждаем и как се произвежда? Каква роля играе полето в нашата диета?
Несъмнено по-доброто качество на живот започва със здравословно хранене, тъй като пълноценната диета, богата на витамини, не само ни помага да се предпазим от недохранване, но е и ключова за предотвратяването на незаразни заболявания, като сърдечни заболявания, диабет, инсулти и рак . Небрежните диети и липсата на физическа активност, от друга страна, са едни от основните рискови фактори за здравето в световен мащаб.
Световната здравна организация обяснява, че балансираното, разнообразно и здравословно хранене зависи от различни фактори, определени от възрастта, пола и различните лични навици, както и от количеството и качеството на физическите упражнения, които всеки упражнява. Пояснява обаче, че основните принципи на здравословното хранене са сходни в повечето случаи.
Препоръките за възрастни включват добавяне към диетата на плодове, зеленчуци, бобови растения (леща, боб), ядки и пълнозърнести храни (например царевица, овес или пшеница). СЗО пояснява, че трябва да се консумират най-малко 400 грама - т.е. пет порции - плодове и зеленчуци на ден, без картофи, сладки картофи, маниока и други нишестени грудки.
За да подобрите консумацията на плодове и зеленчуци, препоръчително е да включвате зеленчуци във всички ястия (като лека закуска, например, можете да ядете пресни плодове и сурови зеленчуци), в допълнение към консумацията на разнообразна селекция от пресни плодове и зеленчуци през сезона.
Както виждаме, тези продукти, много ценни за тялото ни, за да се развива и функционира правилно, идват от земята; Те са резултат от сложна верига, която започва с добри земеделски практики и завършва с представянето на хранителни продукти на трапезата на потребителите по целия свят. В пандемичен контекст, какъвто е този, в който живеем, ролята на производителите придобива още по-голяма стойност, тъй като те са отговорни за снабдяването ни с основна храна.
Мащабното производство на плодове, зеленчуци, бобови или зърнени култури - продукти, открити в основата на хранителната пирамида - е едно от най-големите предизвикателства на съвременния свят, както в страните, които имат жители с проблеми с недохранването (като цяло, слабо развитите нации ), както и страдащите от проблеми със затлъстяването.
Този последен случай - който исторически се е случвал по-често в развитите страни - днес засяга всички видове нации: поради ускорения начин на живот и новите културни навици се консумират все повече мазнини, захари, сол и преработени продукти, генериращи увеличаване на случаите на затлъстяване, диабет, сърдечни заболявания и някои видове рак.
Естествените продукти идват от провинцията, които могат да коригират небалансираните диети, които водят например до затлъстяване. Но селскостопанската дейност също има огромно предизвикателство да помогне за задоволяване на хранителните нужди на постоянно нарастващото световно население, което в много случаи няма достъп до някои основни продукти (плодове, зеленчуци и бобови растения, наред с други).
Всъщност втората от седемнадесетте цели на ООН за устойчиво развитие (ЦУР) се отнася до необходимостта от постигане на нулев глад до 2030 г., което ще бъде възможно, ако, наред с други неща, селскостопанският свят успее да формира система, балансирана и ефективна за производство на храна по устойчив начин.
За да се гарантира продоволствената сигурност през следващите десет години, селското стопанство трябва да продължи да бъде процъфтяваща индустрия, способна да помогне за задоволяване до голяма степен на хранителните нужди на общностите по света. С приноса на пресни и натурални продукти може да се постигне амбициозната цел да се предложи на всички пълноценна, балансирана и здравословна диета.
Здрави почви, здравословно хранене
Селскостопанската индустрия, отговорна за масовото производство на здравословни храни, препоръчани от СЗО за поддържане на балансирана диета, има жизненоважен природен ресурс: почвата. Благодарение на земеделието, в този богат наземен слой - съставен от минерали, вода, въздух и органични вещества - културите от всякакъв вид оживяват, което ще бъде основата на здравословното хранене за милиарди хора.
Следователно грижата за почвата е задължение на всеки, тъй като около 95% от световното производство на храни се извършва там. Освен това грижите и поддръжката му са особено важни, като се има предвид, че само 11% от почвите се считат за подходящи за земеделие.
Ако има тясна връзка между земеделието и здравословното хранене, то благодарение на плодородните почви на цялата планета, които ни позволяват да отглеждаме тези храни, които помагат да имаме пълноценна и здравословна диета, като плодове, зеленчуци, семена, зърнени храни и зърнени култури.
Всеки път, когато отидем в супермаркета, местния магазин или кварталния пазар, не трябва да забравяме, че голяма част от хранителната храна, която се продава там, идва от земеделието. От хилядите здравословни продукти, които областта предлага, избрахме три храни, за да научим повече за техните свойства и ползи.
Той е източник на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали (нестабилни молекули, които причиняват клетъчно стареене).
Богат на фибри и въглехидрати, той засища и помага за контролиране на апетита.
Източник на фолиева киселина, силно се препоръчва за бременни и кърмещи жени.
Съдържа различни витамини, съюзник е на различни мозъчни функции.
Витамин В1, съдържащ се в царевицата, намалява риска от сърдечно-съдова атака.
Мандарините действат много добре като диуретици, като помагат за намаляване на задържането на течности.
Съдържайки фибри и витамин С, те благоприятстват чревната дейност и подобряват чувството за ситост. Те са добри съюзници за отслабване.
Приносът на витамин С, който мандарините ни дават, повишава защитните ни сили и стимулира имунната система, която ни предпазва от настинки и грип. Този витамин помага да се покаже кожата без недостатъци. Антиоксидантите, присъстващи в мандарините, се борят със свободните радикали и защитават кожата ни.
Чесънът е богат на витамин В. Яденето му на гладно помага за борба с проблеми като тромбоза или коронарна артериална болест.
Той е отличен детоксикатор за нашето тяло: помага за пречистването на токсините, елиминирането на паразитите и освобождаването на тежки метали като живак или остатъци от лекарства, които черният дроб не може да обработи.
Осигурява витамини А, В и С, много подходящи за стимулиране на чернодробните функции.
Съдържа алицин, вещество, което се грижи за нашата сърдечно-съдова система. Консумирането на естествена скилидка чесън всеки ден може да намали лошия холестерол с 9%.
Процесът на иновации и дигитална трансформация, който водим в Bayer, ни позволява да подобрим знанията си, така че много от предизвикателствата в днешно време да станат напредък на бъдещето. Заедно с производителите от региона ние допринасяме, така че все повече хора да имат достъп до качествена храна.
Чрез инициативи, които насърчават добрите селскостопански практики, ние помагаме на фермерите да произвеждат храна за население, което нараства експоненциално, като използват отговорно природните ресурси и се грижат за околната среда. Най-добрият начин се намира в нашата цел: "Наука за по-добър живот".