Много пъти сме чували за важността на pH на сапуна, който използваме за измиване, но това, което не знаем, е, че поддържането на баланс на pH на тялото е от съществено значение. PH е мярка за киселинността или алкалността на дадено вещество, а тази на тялото може да бъде измерена в кръв, урина или слюнка.

  • Започнете
  • Спортно хранене
29 октомври 2013 г. | Актуализирано на 6 октомври 2020 г. от Núria Serra

Много пъти сме чували за важността на pH на сапуна, който използваме за пране, но това, което не знаем, е това поддържат рН баланс на тялото Това е фундаментално. PH е мярка за киселинността или алкалността на дадено вещество, а тази на тялото може да бъде измерена в кръв, урина или слюнка.

Балансът между киселина и алкал в организма е от съществено значение, тъй като някои функции на тялото - като активността на храносмилателните ензими - зависят от нивото на рН. Киселинността и алкалността се измерват чрез рН по скала от 1 до 14, при която крайността на киселинността е 1, а крайността на алкалността - 14. Както във всеки разтвор, телесните течности имат определено рН, което трябва да бъде леко алкално и варират от 7,35 до 7,45.

Последиците от киселинното рН:

  • Намалена активност на имунната система.
  • Насърчаване на калциране на кръвоносните съдове.
  • Загуба на костна маса и мускулна маса.
  • Хронична умора.
  • Мускулни болки и рампи.
  • Косопад и влошаване на ноктите.
  • Раздразнена кожа.
  • Обща умора.

Понастоящем стресът, заседналият начин на живот или лошите хранителни навици причиняват дисбаланс: те водят до понижаване на рН на тялото и също са една от основните причини за здравословни разстройства. Следователно, поддържайте рН на тялото в правилните граници е ключът към правилното функциониране на тялото.

Контролът на алкалността на диетата помага на спортните постижения

Спортните резултати могат да бъдат неблагоприятно повлияни, ако тялото има твърде киселинно рН, тъй като, ако това се случи, някои окислителни и храносмилателни ензими не могат да работят правилно. В допълнение, някои публикации показват, че тъй като калцият, съхраняван в костите, буферира киселинността, ако тялото има киселинно рН, калцият се отделя от костта в кръвта и това може да доведе до загуба на кост и проблеми със ставите.

Важни храни за алкална диета

По този начин, храненето е жизненоважен фактор за постигане на оптимален статус киселинно-алкален баланс, тъй като има хранителни вещества със способността да се подкиселяват и други със способността да се алкализират.

важността

Салата от водорасли и сусам за балансиране на рН на организма

Храните се класифицират според ефекта, който имат върху организма след храносмилането, а не според рН, което имат сами; по този начин вкусът не е показател за рН, което може да се генерира в тялото. Такъв е случаят с лимона: въпреки че е кисел, той има алкален ефект.

Най-общо:

  • Плодове и зеленчуци Те са склонни да бъдат алкализиращ.
  • Зърнени храни, млечни продукти, бобови растения и протеини от животински произход те обикновено са подкислители.

В този смисъл минералите са много важни като микроелементи. за поддържане на правилния баланс; Можем да ги набавяме ежедневно чрез диетата, но те също така се елиминират чрез пот, изпражнения и урина.

Един добър начин да включите минералите във вашата диета е ядене на зелени листни зеленчуци, плодове, водорасли, тофу, соя, сусам и пълнозърнести храни.