Днес се връщаме, в раздела „фулера вечери“, за да предложим бърза и питателна вечеря с някои пакетирани продукти. Става въпрос за доживотни кнедли, но направени във фурната, за това да се избяга от фритангата като зелена пръчка.

Ще представим три индустриални продукта за одобрение, вафлите емпанадила от La Cocinera, традиционната рецепта за пържени домати от Hacendado и рибата тон алмадраба в зехтин от Tejero.


Съставки за 4 човека)

  • Опаковка вафли за емпанадили (в случая La Cocinera grande - 280 грама)
  • 150 грама пържен домат (ще използваме занаятчийската рецепта Hacendado)
  • 2 малки кутии тон в зехтин (марка Tejero)
  • 1 твърдо сварено яйце и друго разбито
  • Половин зелена салата
  • 15 чери домата
  • Една четвърт голям лук или половин малък лук
  • Масло
  • Винен оцет
  • Сол

3. Вафлите се разстилат, в центъра на всяка от тях се поставя чаена лъжичка от предишната смес (внимавайте да не прекалявате)

и те се затварят внимателно. Запечатваме ги след натискане с вилица около ръба.

4. Те се поставят върху листа за печене върху пергаментова хартия. Кнедлите се боядисват с разбитото яйце, така че при направата им във фурната да са блестящи и апетитни.