Фонданът или шоколадовият кулант е деликатен пандишпан с кремообразна текстура вътре, който след първата хапка пуска изискан шоколадов сос. Този великолепен десерт е известен и в Аржентина като шоколадов вулкан, поради ефекта си подобен на изригване, но ... на вкус!
Несъмнено това сладко лакомство е неотразимо за всички, но за съжаление е ограничено за някои поради високото съдържание на мазнини, калории или от конкретна съставка. Тъй като обаче почти нищо не е невъзможно в кухнята, в Free Recipes ви предлагаме алтернатива без никаква съставка от животински произход и също толкова вкусна: веган шоколад кулант. Възвишен десерт!
- За куланта:
- 1½ чаши пшенично брашно (210 грама)
- 1 чаша захар (или подсладител)
- 200 грама какао на прах
- 1 десертна лъжица бакпулвер
- ½ десертна лъжица сол
- 1 чаша млечно мляко (ориз, овесени ядки, соя и др.)
- ½ чаша растително масло (слънчогледово, кокосово и др.)
- 1 супена лъжица ванилов десерт (по желание)
- 200 грама чипс от тъмен шоколад (по избор)
- Декор:
- 200 грама къпини или малини (по желание)
- 15 листа от мента или мента (по избор)
- ½ чаша сос от къпина или червена слива
Пресейте сухите съставки вътре в голяма купа: брашно, захар, какао на прах, бакпулвер и сол. Разбъркайте много добре, докато се интегрира напълно.
В друг контейнер, изсипете течните съставки: растително мляко, растително масло и ванилия. Разбъркайте, докато се постигне хомогенна консистенция.
Проверете рецептите за домашно бадемово мляко и настъргано кокосово мляко, ако предпочитате да ги правите сами и да не ги купувате.
Трик: Избягвайте зехтина заради много подчертания му вкус. Слънчогледово, кокосово или друго леко масло е за предпочитане.
Сега добавете течните съставки към сухите, малко по малко, смесвайки много добре за да се избегнат бучки.
Трик: Предварително загрейте фурната до 200 ° C, преди да въведете сместа.
Намажете тавата за кекс с растително масло. Напълнете всяко място със сместа, но оставете малко място преди ръба. Полейте шоколадовите стърготини (капки или поръси) върху всеки веган кулант, ако ви се иска. Печете на 200 ºC точно 15 минути, с топлина отгоре и отдолу. Когато извадите вулканите от шоколад без яйца от фурната, те ще имат много мека текстура, така че трябва да ги оставите да си починат 6 минути. След време разглобете и сервирайте веднага.
Трик: Приспособете времето към вашата фурна, тъй като трябва да е точно, иначе те ще станат кексчета, а не веган шоколадови куланти.
Просто какаов деликатес! Този изискан пандишпан има вътрешна шоколадова маса, която се топи. Може да се сервира с малини или къпини за гарнитура, свежо докосване до рецептата. Ако на масата са останали вегански куланти, можете да ги съхранявате в пластмасов съд при стайна температура или в хладилника.
Когато искате да ги опитате отново, трябва загрейте ги във фурната или на водна баня. Във фурната трябва да изчакате 10 минути при 200 ºC. Във водна баня (предварително сглобена) също би било около 10 минути.
Трик: Избягвайте микровълновата фурна, защото те биха се превърнали в вкусни кифли, но вече няма да са кулант.
изток веган шоколад кулант това е лека наслада. Неговата мека, но твърда текстура позволява, когато отрежете първата хапка, целият й вкус се стопи вместо вас. Лек десерт, но мощен на вкус. Цяло изживяване с какао!
Насладете се на този звезден десерт без съжаление, тъй като съдържанието му е с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол. Сладка алтернатива!
Възвишен десерт! Поради своята текстура, сочен интериор и гъбест екстериор. Поради своя вкус, на интензивен шоколад. За своята презентация, елегантен екстериор с интериорна изненада. Този десерт подчертава още повече вкуса му с плодово докосване, което можете да използвате: къпини, ягоди или малини.
Каня ви да опитате това неустоимо шоколадов вулкан без яйце или мляко, докато споделяте с нас снимка на вашата версия и вашите коментари.
Ако ви е харесала рецептата за Веган шоколадов кулант, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Рецепти за десерти с шоколад.