долари

В рамките на международната кампания # QuitemosLasPandemiasDelMenú, Million Dollar Vegan ще дари 100% растителна храна в 10 държави, включително Испания. На 2 май асоциацията разпространи 700 вегански менюта за храна сред здравните специалисти в Мадрид.

Действието се засили осем болници в общността на Мадрид (12 октомври, Санта Кристина, Клинико Сан Карлос, дел Суресте, Ла Пас, Университетския де Мостолес, Фуенлабрада и Вирген де ла Торе, и Пребиваване на възрастните хора “Nuestra Señora del Carmen”, в сътрудничество с различни вегански бизнеси: ресторанти (Mad Mad Vegan, Distrito Vegano, Plantarse, Fantastic V, Pizzi & Dixie, Masa Madre Vegan и Yantén Veggie Bar) и компании (Kia Ora, Freedom Cakes и Heura, Храни за утре). В допълнение към храната бяха разпространени и сапуни и "предпазители за уши", за да предпазят здравния персонал от дискомфорта, причинен от маската при носене през целия ден.

„Присъединихме се към кампанията, защото вярваме в сътрудничество с други вегански бизнеси. И тъй като също ни се струва ценно да го направим, за да получим добро, в този случай занесете храна в болниците. Съюзът и сътрудничеството винаги са сила и трансформират нещата ”, Начо Санчес, готвач и собственик на Pizzi & Dixie.

#RemovePandemicsFromtheMenu

Веган от милиони долари е роден, за да повиши информираността за това как експлоатацията и консумацията на животни причинява зоонозни заболявания и устойчивост на антибиотици, нещо, което представлява глобален риск за планетата и което засяга околната среда, самите животни и човешкото здраве. Новата кампания, която се стреми да се грижи за тези, които се грижат за нас по време на здравната криза, има подкрепата на международно известни експерти в областта на науката и медицината като д-р Майкъл Грегер, д-р Нийл Барнард или д-р Айша Ахтар. У нас инициативата подкрепиха: д-р Мария Мимбреро, специализирана по кардиология в болница Clínic de Barcelona; Д-р Ангела Лопес, специалист по кардиология в Университетската болница Vall d'Hebron в Барселона; Наталия Висенте, асоцииран лекар в Службата по вътрешни болести на болница del Sureste Madrid или Alfonso Senovilla, ветеринарен лекар от Министерството на здравеопазването на Junta de Communities de Castilla-La Mancha.

„Напълно споделяме философията на кампанията и нейната максима, че„ растителната диета предотвратява много заболявания от сърдечно-съдов характер, хипертония и т.н. “, а също и да достигне до различна аудитория и да може да им покаже, че няма да се откажат от вкуса или вкуса. качество, ако изберат този тип диета ”, Изабел Искиердо, собственик на Freedom Cakes.

100 000 долара дарение от веганска храна

Не само в Испания, но и в Обединеното кралство, Италия, Франция, Аржентина, Мексико, Бразилия, Индия, Етиопия и САЩ се разпространяват веган менюта за здравни специалисти, а също и за групи в уязвима ситуация като бездомници и общности в неравностойно положение на стойност 100 000 долара. Веган директорът за милиони долари Наоми Халъм обяснява: „Тази пандемия е трагедия по целия свят и ако не искаме да се повтори, трябва да научим урока. COVID-19 ни показва много мощно как е свързан целият живот на земята. Ако искаме да запазим собствения си живот, трябва да защитим и живота на другите ”. Обектът е известен и с това, че стартира много медийни кампании като тези, в които те предизвикаха папа Франциск и президента на САЩ да станат вегани в замяна на милион долара.

„Присъединихме се към кампанията, за да можем да участваме в този исторически процес, който преживяваме, и да покажем, че веганството е от основно значение, за да бъдем в хармония с планетата, която ни приютява и че непрекъснато малтретираме“, Карлос Гарсия Торес, изпълнителен готвач на Маса Мадре Веган.

"Веганството е устойчивост и уважение към нашата околна среда." Габриел Галван Ортис, собственик на Mad Mad Vegan.

Зоонози, последици от експлоатацията на животни в историята

Дългата ни история на експлоатация на животни за тяхното мляко, месо, яйца и кожи не само води до изтезания и смърт на тези индивиди, но е отговорна за дългата история на сериозни заболявания за хората. Смята се, че туберкулозата идва от опитомяването на козите; коклюш на опитомени прасета; коремен тиф при пилета; водна биволска проказа; и вирусът на обикновена настинка от крави или коне. Пандемията от грип през 1918 г. уби 50-100 000 души и се разви първо при птиците. Наскоро вирусът на ТОРС - за който се смята, че се е развил на друг животински пазар - и се е разпространил в над 8000 души по света, тогава видяхме как H1N1 или „свинският грип“ - произхождащ от свине - заразява около 60,8 милиона души. Скоро след това MERS, друг смъртоносен коронавирус, се появи директно от индустриалния център на камилите в Близкия изток. И накрая, през 2013 г. H7N1, по-известен като „птичи грип“, се появи от опитомени птици, заразявайки над 1500 души и убивайки 40% от тези хора. Учените са съгласни, че приблизително 75% от инфекциозните заболявания са от животински произход.

„Намираме се в повратна точка, в която стана ясно, че грижата за здравето на планетата е единственият начин да осигурим нашето собствено. И няма нищо, което да има толкова положително въздействие върху планетата като преминаването от животински протеин към растителен протеин ”, Бернат Аняньос, съосновател на Heura, Foods For Tomorrow.