Честно се забърквам с плодовите и зеленчуковите календари. Тъй като в супермаркетите има всичко през годината, донесено от Бог знае къде (обичам етикети за риба: Северна Атлантика, казват: сякаш Северният Атлантик не е страхотен), аз се доверявам само на моя зеленчуков производител (който също носи от други места, но по-малко) и от таблиците на продуктите, които се намират в градината, които ни носи моят био фермер. Но на страницата на Министерството на земеделието, храните и околната среда, посветена на храните (така се нарича сега Министерството, докато други не пристигнат и не сменят името), има два календара, които намирам за много полезни. Вероятно повечето от вас вече знаят тези неща, но аз, с изключение на времето на черешите Jerte, е, че не се тревожа за нищо друго ... И, в крайна сметка, преди всичко, този блог служи като средство за консултация, тук ги сложих. Първо плодове, работният ми кон (трябва да ям повече, трябва да ям повече). След това зеленчуците. Вече няма оправдания за закупуване на местни и сезонни продукти, които също са по-евтини. Да.

плодов
Mercato Centrale във Флоренция.

Януари:

  • Започва (или завършва) сезонът за райска ябълка, яйчен крем, ягоди и ягоди .
  • Това е сезонът на киви, лимон, мандарина, ябълка, портокал, банан и грейпфрут .

Февруари:

  • Сезонът на ябълките приключва .
  • Сезонът е за ягоди и ягоди, киви, лимон, мандарина, портокал, банан и грейпфрут .

Март:

  • Сезонът на локута приключва .
  • Сезонът е за ягоди, ягоди, киви, лимон, мандарина, портокал, банан и грейпфрут .

Април:

  • Сезонът на кайсии, череши, киви, мандарина, праскова и нектарин завършва .
  • Сезонът е за ягоди, ягоди, лимон, портокал, мушмула, банан и грейпфрут .

Може:

  • Сезонът на авокадо, слива, малина, пъпеш, портокал, грейпфрут и диня завършва .
  • Сезонът е за кайсия, череша, ягода, ягода, лимон, праскова, нектарин, мушмула и банан .

Юни:

  • Сезонът на ягоди, ягоди, смокини, лимон, мушмула, парагвайски и круши завършва .
  • Сезонът е за авокадо, кайсия, смокини, череша, слива, малина, праскова, пъпеш, нектарин, банан и диня .

Юли:

  • Сезонът на манго, ябълки и дюли завършва .
  • Сезонът е за авокадо, кайсия, смокини, череша, слива, малина, смокиня, праскова, пъпеш, нектарин, парагвайски, круша, банан и диня .

Август:

  • Сезонът на нар и грозде завършва .
  • Сезонът е за авокадо, кайсия, слива, малина, смокиня, манго, ябълка, праскова, пъпеш, дюля, нектарин, парагвайски, круша, банан и диня .

Септември:

  • Сезонът на кайсия, райска ябълка, слива, яйчен крем, малина, киви, парагвайски и диня завършва .
  • Сезонът е за авокадо, нар, смокиня, манго, ябълка, праскова, пъпеш, дюля, нектарина, парагвайски, круша, банан и диня .

Октомври:

  • Сезонът на смокиня, лимон, мандарина, праскова, пъпеш, дюля, портокал и нектарин завършва .
  • Сезонът е за авокадо, райска ябълка, яйчен крем, нар, киви, манго, ябълка, круша, банан и диня .

Ноември:

  • Сезонът на авокадо и грейпфрут приключва .
  • Сезонът е за райска ябълка, ябълков крем, нар, киви, лимон, мандарина, манго, ябълка, портокал, круша, банан и грозде .

Декември:

  • Сезонът на крушите приключва .
  • Сезонът е за райска ябълка, ябълков крем, киви, лимон, мандарина, ябълка, портокал, банан, грейпфрут и грозде .