диета

Преминаването към веганска диета може да помогне на хората да отслабнат почти ½ кг. тегло на седмица и значително намалява риска от диабет, показва проучване, представено наскоро на тазгодишната среща на Европейската асоциация за изследване на диабета (EASD) в Барселона, Испания.

Подгответе се у дома

Ема Елвин от Diabetes UK: „Вярно е, че много от храните в балансирана веганска диета са полезни за нас, но това не означава, че всички веган диети са здравословни“.

В проучването, проведено сред 148 души, 73 от тях са преминали към веганска диета, като са загубили средно 5,8 кг. тегло в продължение на 16 седмици, те също са по-способни да абсорбират захар от кръвта си.

Ултразвукова кавитационна машина за стягане на кожата

Изследователите предполагат, че загубата на тегло е резултат от стимулиращи диетата чревни микроби, които са свързани с подобрения в телесното тегло, състава и контрола на кръвната захар.

Ролята на чревния микробиом в регулирането на теглото и диабета

Чревният микробиом, съставен от милиарди полезни бактерии, играе важна роля в регулирането на теглото и в развитието на метаболитни синдроми и диабет тип 2.

За настоящото проучване учени от Комитета на лекарите за отговорна медицина във Вашингтон тестваха ефектите от преминаването към растителна диета върху състава на микробиотата на червата, телесното тегло, телесния състав и инсулиновата резистентност за 16 седмици. диабет.

От 147 участници (средна възраст 55,6 години), 73 са инструктирани да следват нискомаслена веганска диета в продължение на 16 седмици, а на 74 е казано да не правят никакви диетични промени през същия период.

В началото и на 16-та седмица, uBiome комплекти бяха използвани за оценка на състава на микробиома на червата, двуенергийна рентгенова абсорбциометрия беше използвана за измерване на телесния състав, а метод, наречен PREDIM индекс, беше използван за оценка на инсулиновата чувствителност.

Веган диетата подобрява ИТМ и инсулиновата чувствителност при диабетици

Глюкомери

След 16 седмици телесното тегло е спаднало средно с 5,8 кг. във вегетарианската или веганската група в сравнение с изходното ниво, което се обяснява главно с намаляването на мастната маса и висцералните мазнини. Всички хора от вегетарианската група отслабват, като най-голямата загуба е 6,9 кг. и най-малкият 4.7кг.

Участниците, които са спазвали веганската диета, също са имали значително увеличение на чувствителността към инсулин в сравнение с изходното ниво. Повишената чувствителност към инсулин прави тялото по-ефективно при усвояването на захарта от храната, като по този начин намалява количеството, което остава в кръвта и намалява риска от диабет тип 2.

Някои видове бактерии се увеличиха при веганската диета

Относителното изобилие на бактерия, наречена Faecalibacterium prausnitzii, се е увеличило с 4,8% във веганската група, промяна, свързана с намаляване на телесното тегло, мастната маса и висцералните мазнини.
Относителното изобилие на друга бактерия, Bacteoides fragilis, също се е увеличило с 19,5% във веганската група и тази промяна е свързана с намаляване на телесното тегло, мастната маса и висцералната мазнина, както и с повишаване на чувствителността към инсулин.

Какво мислят други експерти?

Някои експерти казват, че макар и окуражаващо, проучването е твърде тънко по отношение на детайлите от това, в какво се състоят диетите на участниците и как са били засегнати телата им.

„Вярно е, че много от храните в балансирана веганска диета са полезни за нас, но това не означава, че всички веган диети са здравословни“, казва Ема Елвин от Diabetes UK.

Том Сандърс от King’s College London’s казва, че проучването не е било в състояние да свърже бактериалните промени директно със загубата на тегло:

Диетата, която се използва, е веганска диета с ниско съдържание на мазнини, докато типичните веган диети обикновено съдържат 30 до 35 процента енергия от мазнини. Загубата на тегло беше значителна и се очаква да се подобри инсулиновата чувствителност ".

Той обаче добавя, че не е възможно тези промени да се отдадат на промени в чревната микробна флора и че вече е известно, че тези промени се случват във веганската диета, така че не е ново откритие.

Сандърс посочва, че това, което илюстрира проучването, е, че диетата с високо съдържание на въглехидрати (вероятно нерафинирана) с калории е полезна за хората с диабет, което противоречи на погрешното обществено схващане, че диетите с високо съдържание на въглехидрати увеличават риска от диабет.

Ян Джонсън от Института Quadram в Норич също казва, че без по-нататъшни изследвания със сигурност не може да се направи извод, че промените в чревните бактерии са причинили загуба на тегло или подобрения в метаболитното здраве: „Без друга информация, простите корелации няма да могат да докажат причинно-следствена връзка“.