диета

Сандра Гилен

Диетолог и писател/Публикувано в

Споделете тази страница

В този блог ще говорим за Диета Вегетариански, диета, която също е на мода и че трябва да вземете предвид редица фактори, когато го правите, за да нямате някакъв вид дефицит.

Ето защо подчертавам, че всички диети трябва да се наблюдават от диетолог и да получават много информация по този въпрос от вегетарианска диета това е много здравословна алтернатива, стига да се прави правилно.

Е хранене, в което си еднократна консумация и основно е храната от растителен произход, напълно елиминирайки месото и рибата и дори в някои случаи млечните продукти, което ще обясним накратко по-долу.

Видове вегетарианска диета:

  • Ово-млечно-вегетарианска диета: тази диета включва яйца, млечни и растителни храни.
  • Млечно-вегетарианска диета: включваме млечни храни и растителни храни.
  • Ово-вегетарианска диета: включваме растителни храни и яйца.
  • Строга веганска или вегетарианска диета: Това е диета, която се основава изключително на растителни храни, като това, което е това, което е най-много хранителни дефицити, ще ни осигури висок риск да страдаме от анемия, остеопороза и забавен растеж при децата.

въпреки че Вегетарианска диета много е здравословно, ако не са удовлетворени всички нужди можем да рискуваме да страдаме от недостатъци, особено във витамините и минералите.

Положителни аспекти на вегетарианската диета:

  • Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
  • Намалява риска от някои видове рак.
  • Намалете риска от диабет или го обърнете в някои случаи.

Всичко това води до някои негативни аспекти да вземем предвид, но го правим правилно като липса на важни хранителни вещества, витамини и минерали в тялото ни.

Недостиг на витамини:

Един от най-често срещаните е дефицитът на B12 ВИТАМИН, важен витамин за нашия метаболизъм, помага на образуване на червени кръвни клетки в кръвта, в допълнение към поддържането на централната нервна система.

Вашият дефицит може да бъде отстранен с Витаминни добавки и от консумацията на следните храни:

  1. Ядки: лешници, бадеми, кестени, фъстъци и шам фъстък.
  2. Зеленчуци и зеленчуци: картофи, зеле, сладки картофи, спанак, лук, домати, чесън.
  3. Зеленчуци: грах, нахут, леща, боб.
  4. Плодове: ябълки, портокали, манго, пъпеши, дини и малини.
  5. Цели зърна: пшеница, кафяв ориз, ечемик, царевица.

Дефицит на минерали:

Най-известните са Цинк, желязо и калций.

  1. Можем да намерим Желязо: в бобови растения (нахут, леща, грах, фасул и соя), зърнени храни (овес, пшеница, ечемик и ориз), маслини, зеленчуци и зеленчуци (спанак, зеле, рукола, артишок, броколи и манголд), ядки (лешници, шам фъстък, бадеми, орехи и стафиди.
  2. Можем да намерим Цинк: зърнени култури (пълнозърнести храни, пшенични трици, соево брашно), бобови растения (нахут и грах), ядки (кедрови ядки, слънчогледови семки, фъстъци и бадеми.
  3. Можем да намерим Калций: зеленчуци и зеленчуци (магарешки бодил, спанак, праз и манголд), бобови растения (нахут, бял боб, сушен фасул и леща), ядки (бадеми, лешници, сушени смокини, шам-фъстъци, орехи, стафиди, фурми).

Друг важен фактор във вегетарианската диета е Принос на протеини, Откъде можем да вземем този принос?:

  • The Зеленчуци ще играе много важна роля в храненето, като е в основата на диетите, при които не се извършва консумация от животински произход.
  • Друг начин за получаване на протеин чрез продукти, получени от бобови растения е Тофу, Темпе (от соя) или Сейтан (от пшеница).
  • The Водорасли, друг чудесен източник на протеин.
  • The Ядки (шам фъстък, кашу, орехи, фъстъци) и Семена (тиквени семки, семена от чиа).
  • Да, ние сме ово-млечно-вегетариански, яйцата и млечните продукти са друг източник на протеин. Яйцата ни осигуряват протеини с висока биологична стойност, а млечните продукти като кисело мляко и сирене ни осигуряват този прием на протеини във вегетарианската диета.

Накратко обясних рисковете, свързани с изпълнението на a вегетарианска диета без да се занимаваме с тези важни хранителни вещества, от които се нуждаем нямат недостатъци и храните, които ни го осигуряват и както винаги казвам, да правим диети с ограничение на храната, както е в случая, отидете при диетолог-диетолог и лекар, който ще ви посъветва да изберете най-подходящия избор.

ЩАСТЛИВО ЛЯТО.

Ако целта ви е да отслабнете или да контролирате теглото си, не забравяйте да разгледате нашите пакети за отслабване, които ще ви помогнат да следвате здравословен и питателен хранителен план благодарение на нашите продукти, богати на протеини, витамини и минерали.