Вкусно е зеленчукова супа с юфка Ще зарадва гостите ви през зимното хранене, а също така ще видите, че това е много лесно да се направи и само за 20 минути ще имате готов този вкусен деликатес. Имайте предвид, че има няколко трика, които препоръчваме, в нашия случай не сме използвали юфка, а спагети, но е същото, просто променете времето за готвене.

вегетарианска

  • 1 литър вода
  • 150 грама спагети
  • 1 единица зелен лук
  • 2 единици средни картофи
  • 2 единици малки моркови
  • 1 единица домат
  • 1 скилидка чесън
  • 2 супени лъжици кориандър нарязан
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка черен пипер

Първото нещо, което трябва да направите, за да можете да направите това вегетарианска супа е да се изброят съставките.

Нарежете моркова, картофите и домата на малки кубчета. След това нарежете лука, чесъна и кориандъра на ситно. Резервирайте всичко поотделно, тъй като всяка съставка, поради разликата във времето за готвене, има подходящия момент да бъде включена в препарата.

За да извършите вегетариански бульон, Оставете водата да заври и добавете лука и морковите. Гответе 10 минути и добавете картофите и фидето.

В тиган бланширайте чесъна и кафявото заедно с доматите в малко олио. Подправете със сол и черен пипер.

Когато доматът е сварен, добавете го към Супа с юфка. Добавете и кориандъра.

Смесете и гответе всичко с покритата тенджера и при слаб огън за още 5 минути.

Сервирайте вегетарианска супа с юфка и завършете чинията с още малко пресен кориандър и настърган кашкавал, ако желаете. Да се ​​насладиш!

Ако ви е харесала рецептата за Вегетарианска супа с юфка, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за супа.