Тази рецепта се откроява колко е лесна и бърза, тъй като използва много фина юфка, това е традиционната рецепта за супа с юфка и ние добавяме само яйце, за да стане по-богато и да му даде различна точка.

яйцова

  • 1 единица яйце
  • 500 милилитра птичи бульон
  • 80 грама юфка за коса (малка)

Първото нещо, което трябва да направим, е да подготвим a добър бульон от птици, рецепта, която между другото ще видим утре ...

Ако не искате да го приготвяте у дома, можете да използвате този, който вече е приготвен в тухла или стоков куб за литър вода. Както винаги, каквото е най-удобно за вас ...

Загряваме бульона и когато е много горещо добавяме фидето. Обичам да използвам юфката за коса, защото е по-фина, но това както винаги е въпрос на вкус и ги оставям на вашия избор.

Трик: Не е необходимо да добавяте сол към бульона, тъй като и двете хапчета и ако го направим, вече ще сме добавили сол към бульона.

След около пет минути юфката ще стане вече нежна, сваля се от огъня и накрая се коригира солта.

След това счупваме едно яйце и го добавяме, разбърквайки енергично, така че да е поставено под формата на конци. Супата с юфка ще остане с поширано яйце в кръгла форма можете да сложите и твърдо сварено яйце, както ви харесва повече.

Ако ви е харесала рецептата за Яйцова супа с юфка, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за супа.