Вегетарианско меню: възможност за наслада

вегетарианско

Опитът от дегустацията на органично-вегетариански ястия е все по-актуален. Луксозните ресторанти включват в менютата си апетитни органични опции за вегетарианската вечеря, а също и за не-вегетарианската. Възможност за иновации със сезонни съставки, вегетарианската кухня се позиционира като неизменна част от менюто на страхотни ресторанти в света. Знаете ли видовете вегетарианска диета? Днес ви ги представяме!

Ововегетариански: разглежда консумацията на яйца като допълнение към диетата на зеленчуци, плодове и бобови растения.

Лакто-ововегетариански: Това е форма на вегетарианство, която включва млечни продукти, техните производни и яйца в диетата на зеленчуци, бобови растения, зърнени храни и плодове.

Фрутариана: Това е диета, основана на изключителната консумация на сурови плодове, характерни за сезона, като плодове, семена и ядки.

Флекситарен: на английски флекситарен, Това е диета, която не включва консумацията на месо в ежедневната си хранителна система, но го позволява, когато социалната ситуация или желанието на човека го изискват. В тази категория се считат и полувегетарианци, които обикновено консумират храни от растителен произход, но които си позволяват от време на време да консумират риба, пиле, яйца и млечни продукти.

Веган: Това е диета, основана изключително на храни от растителен произход. Той не включва месо от всякакъв вид, както и яйца или млечни производни.

Универсалните ресторанти се открояват със своите органични и креативни препарати. Такъв е случаят с Джоя в Милано, което има звезда Мишлен и попада в категорията на най-добрите вегетариански ресторанти в света. По същия начин, Льо Грение де Нотр Дам, в Париж, той основава своите ястия върху агроекологични продукти, за да изненада своите посетители с уникални и изискани препарати.

В нашата Ресторант Juana La Loca Имаме опции, които карат всеки, който ни посещава, да си загуби ума. За вегетарианците имаме салата Isabel La Católica или зеленчуковите кремове, ястия, създадени от съставките, които откриваме в Килера на Маргарита, винаги пълен с цветове, вкусове и голямо разнообразие. Винаги обаче, като мислим за нашите гости, искаме да ги попитаме какви вегетариански варианти биха искали да намерят в нашето меню? Насочете се към нашите акаунти в Twitter и Instagram, @JuanaLaLocaRest и споделете вашите предложения с нас.